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第1篇
一、总则
1.1编制目的
为有效预防和应对食品安全事故，保障人民群众身体健康和生命安全，维护社会稳定，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国突发事件应对法》等法律法规，结合本地区实际情况，制定本预案。
1.2适用范围
本预案适用于本地区市场监管部门在食品安全事故发生时，组织开展应急响应、处置和恢复工作。
1.3工作原则
（1）预防为主，防治结合；
（2）统一领导，分级负责；
（3）快速反应，协同应对；
（4）科学评估，依法处置。
二、组织体系与职责
2.1组织体系
本预案建立食品安全事故应急指挥部，负责食品安全事故的应急管理工作。
2.2职责
（1）应急指挥部
应
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