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化妆品研发基础面试题及答案

单项选择题（每题2分，共40分）

1.化妆品中最常见的保湿成分是什么？

A.甘油

B.酒精

C.硅油

D.苯甲酸酯

2.以下哪种成分常用于化妆品中作为防腐剂？

A.维生素E

B.苯甲酸钠

C.透明质酸

D.乳酸

3.化妆品中用于调节pH值的常用物质是？

A.氢氧化钠

B.矿物油

C.甘油

D.尿素

4.以下哪种物质是化妆品中的常见抗氧化剂？

A.二氧化钛

B.抗坏血酸（维生素C）

C.氧化锌

D.硅藻土

5.在化妆品中，起到乳化作用的通常是？

A.表面活性剂

B.增稠剂

C.防腐剂

D.颜料

6.以下哪种成分常用于化妆品中增加稠度？

A.甘油

B.卡波姆

C.苯甲酸酯

D.香精

7.化妆品中的防晒剂主要通过什么原理起作用？

A.反射紫外线

B.吸收紫外线

C.转化紫外线

D.阻挡红外线

8.以下哪种成分常用于化妆品中作为香料？

A.苯甲酸钠

B.香精

C.硅油

D.乳酸钠

9.化妆品中常见的物理防晒剂成分是什么？

A.二氧化钛

B.维生素E

C.尿囊素

D.甘油

10.以下哪种物质常用于化妆品中作为柔润剂？

A.矿物油

B.氢氧化钠

C.苯甲酸钠

D.氧化锌

11.在化妆品中，起到稳定泡沫作用的通常是？

A.表面活性剂

B.增稠剂

C.发泡剂

D.颜料

12.以下哪种成分具有美白效果？

A.烟酰胺

B.硅藻土

C.苯甲酸酯

D.尿素

13.化妆品中常用的抗氧化成分之一是什么？

A.苯甲酸钠

B.抗氧化剂BHT

C.甘油

D.矿物油

14.以下哪种成分常用于化妆品中作为保湿和润滑作用？

A.硅油

B.苯甲酸钠

C.尿囊素

D.二氧化钛

15.化妆品中的乳化体系主要分为哪两种类型？

A.水包油型和油包水型

B.油性和水性

C.固体和液体

D.透明和不透明

16.以下哪种物质常用于化妆品中作为颜料？

A.二氧化钛

B.甘油

C.香精

D.苯甲酸钠

17.在化妆品配方中，用于增加产品稳定性的常用方法是？

A.添加增稠剂

B.增加香料

C.提高pH值

D.增加水分

18.以下哪种成分常用于化妆品中作为皮肤调理剂？

A.尿囊素

B.苯甲酸钠

C.矿物油

D.氢氧化钠

19.化妆品中的油脂类成分主要起到什么作用？

A.保湿

B.防腐

C.发泡

D.抗氧化

20.以下哪种成分常用于化妆品中增加产品的清爽感？

A.甘油

B.酒精

C.硅油

D.苯甲酸酯

多项选择题（每题2分，共20分）

21.化妆品中常见的乳化剂类型包括哪些？

A.非离子型乳化剂

B.阴离子型乳化剂

C.阳离子型乳化剂

D.两性离子型乳化剂

22.以下哪些成分常用于化妆品中作为保湿剂？

A.甘油

B.透明质酸

C.尿囊素

D.苯甲酸钠

23.化妆品中的防腐剂主要有哪些种类？

A.苯甲酸酯类

B.酚类

C.醇类

D.有机酸类

24.以下哪些成分常用于化妆品中作为抗氧化剂？

A.维生素E

B.抗坏血酸（维生素C）

C.苯甲酸钠

D.抗氧化剂BHT

25.化妆品中常见的物理防晒剂有哪些？

A.二氧化钛

B.氧化锌

C.肉桂酸盐

D.水杨酸辛酯

26.以下哪些物质常用于化妆品中作为柔润剂？

A.矿物油

B.硅油

C.植物油

D.甘油

27.化妆品中的增稠剂主要有哪些类型？

A.天然高分子化合物

B.合成高分子化合物

C.无机盐类

D.表面活性剂

28.以下哪些成分常用于化妆品中作为皮肤调理剂？

A.尿囊素

B.乳酸

C.透明质酸

D.苯甲酸酯

29.化妆品中的香料主要有哪些来源？

A.天然香料

B.合成香料

C.精油

D.精油提取物

30.以下哪些因素会影响化妆品的稳定性？

A.温度

B.光照

C.pH值

D.包装材料

判断题（每题2分，共20分）

31.甘油在化妆品中主要起到防腐作用。（）

32.化妆品中的防晒剂只能吸收紫外线，不能反射紫外线。（）

33.苯甲酸钠在化妆品中常用作抗氧化剂。（）

34.矿物油在化妆品中主要起到保湿和润滑作用。（）

35.化妆品中的乳化体系只有水包油型一种。（）

36.二氧化钛在化妆品中常用作颜料和物理防晒剂。（）

37.尿囊素在化妆品中主要起到保湿和皮肤调理作用。（）

38.化妆品中的增稠剂只能增加产品的稠度，不能提高稳定性。（）

39.化妆品中的香料只能是天然来源，不能使用合成香料。（）

40.化妆品的稳定性主要受温度和光照的影响，与pH值