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植物基食品在食品加工行业中的应用与发展前景白皮书.docx

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    植物基食品在食品加工行业中的应用与发展前景白皮书范文参考

    一、植物基食品在食品加工行业中的应用与发展前景

    1.1植物基食品在食品加工行业中的应用

    1.1.1植物基肉制品

    1.1.2植物基乳制品

    1.1.3植物基饮料

    1.1.4植物基烘焙产品

    1.2植物基食品在食品加工行业中的发展前景

    1.2.1市场需求不断增长

    1.2.2技术创新推动行业发展

    1.2.3政策支持

    1.2.4企业竞争力提升

    二、植物基食品的生产工艺与技术创新

    2.1植物基食品的原材料选择与加工

    2.1.1清洗

    2.1.2浸泡

    2.1.3研磨

    2.1.4提取

    2.2植物基食品的配方设计与加工工艺

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