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;7—11便利店;目录;7-11的历史;7-11经营理念;7-11在各地;便利店是超级市场发展较为成熟后,分化出来的一种零售业态
便利店具有食品杂货店供应的便利性,有时用超级市场小首发式和经营管理技术
便利店面积一般在50平方米至100平方米
便利店营业时间大多都时24小时
便利店最大特点在于便利,不以价格为竞争优势
便利店能在最大程度上满足消费者需求;;7-11管理结构图——特许经营加盟 ;优势:便利店总部无需负担投资者的初期投资、工资、水电等成本,可以实现低成本扩张。
挑战:在激励和控制加盟商上找到平衡,在增强复制力的同时保持控制力。
;;地毯式轰炸:
一般来说,7-11会采取地毯式的集中开店策略,也就是说一旦7-11决定在某地开店时,就不会采取零散设店的方式,而是采取在这一地区内密集开店的方式。这样做的目的在于形成压倒性优势,达到规模经济效益。
开店前的三调查:
一是商圈的确定
二是店址的选择
三是评估(家庭状况,人口密度,客流量,购买力、商圈的饱和指数)
;其他选址要点:;辅助决策机制;目标人群定位:;JIT物流体制---JustInTime;三个配送阶段;鲜食配送;每天配送流程;“二八原理”:占总商品20%的主力商品销售额占总销售额的80%。;7-11便利店销售商品的构成;;特色商品(以中国台湾为例);;7—11滞销商品管理;谢谢大家!
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