学校食堂大宗食材采购招投标全流程记录.docxVIP

学校食堂大宗食材采购招投标全流程

第一章食堂大宗食材采购招投标全流程

招投标前期准备

招投标启动决策（依据《政府采购法实施条例》第十五条）。学校总务处作为牵头部门，需在启动招投标前15个工作日，组织召开“招投标启动会议”。参会人员需包含学校分管后勤副校长（决策负责人）、总务处负责人（执行牵头人）、财务处负责人（预算审核人）、食品安全员（质量审核人）、教师代表（教职工监督人），以及不少于3名家委会代表（由家委会通过民主推选产生，需提供推选记录）。

会议需完成三项核心决策：一是明确采购食材品类（大米、食用油、畜禽肉、蛋、奶等，需与食堂年度运营计划匹配）；二是确定预估采购量（依据上一学年实际用量及本年度就餐人数变化测算）、预算金额（需经财务处审核并报学校“三重一大”决策会议审议通过）；三是制定招投标时间节点（需预留法定公示期、投标期，符合《招标投标法》第二十四条“自招标文件发出至投标截止日不少于20日”的要求）。会议需形成书面纪要，所有参会人员签字确认，纪要存档至学校后勤档案库。

采购需求公示与意见征集（依据《政府采购信息发布管理办法》第五条）。总务处根据启动会议决议编制《大宗食材采购需求方案》，方案中需明确：

质量标准：需引用现行国家强制性标准，如大米符合GB/T1354-2021《大米》、食用植物油符合GB2716-2018《植物油》、畜禽肉需提供“