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九江小学生食品
安全培训课件
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目录
壹贰叁
食品安全基础知识健康饮食习惯培养食品标签解读
肆伍陆
食品安全事故预防食品安全法律法规互动与实践环节
第一章
食品安全基础
知识
食品安全的含义
食品安全定义食品安全指的是食品中不含对健康有害的物质，且在生
产、加工、储存、运输和销售过程中保持卫生安全。
食品安全与公共健康
食品安全直接关系到公共健康，不良食品可能导致食物
中毒、慢性疾病甚至死亡案例。
食品安全的法律框架
各国通过立法确立食品安全标准，如中国的《食品安全
法》，确保食品从农田到餐桌的全过程安全。
食品安全重要性
预防食源性疾病促进健康成长提高生活质量
通过食品安全教育，学生能了解良好的饮食习惯和食品安全意识了解食品安全知识，小学生能做
如何避免食物中毒，保护自己和有助于小学生健康成长，预防营出更健康的食物选择，提升生活
家人健康。养不良或过量。品质。
食品安全基本常识
食品保质期的重要性正确处理剩余食物认识食品添加剂
了解食品保质期，避免食用过学习如何正确储存和处理剩余了解食品添加剂的种类和作用，
期食品，防止食物中毒和健康食物，防止细菌滋生，确保食以及如何在标签上识别它们，
风险。物安全。保障饮食健康。
第二章
健康饮食习惯
培养
均衡膳食原则
多样化的食物选择适量摄入各类营养素
鼓励学生每天摄入不同种类的食物，指导学生根据年龄和活动量合理安
如谷物、蔬菜、水果、肉类等，以排蛋白质、脂肪、碳水化合物等营
保证营养均衡。养素的
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