面粉召回管理制度.docxVIP

第1篇

一、总则

为了确保食品安全，保障消费者身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规，结合我国面粉生产、流通、消费的特点，制定本制度。

二、适用范围

本制度适用于我国境内所有面粉生产、流通、销售企业，包括面粉加工企业、面粉销售企业、面粉进口企业等。

三、召回原则

1.及时性原则：召回工作应当及时进行，确保食品安全风险得到有效控制。

2.安全性原则：召回工作应当以保障消费者身体健康和生命安全为首要原则。

3.公开性原则：召回信息应当及时、准确地向社会公布，接受社会监督。

4.合法性原则：召回工作应当遵循法律法规，确保召回活动的合法性。

四、召回分类

1.产品质量召回：因产品质量问题，可能对消费者身体健康和生命安全造成危害的面粉产品。

2.标签标识召回：因标签标识不规范，可能误导消费者购买和使用面粉产品的。

3.消费者投诉召回：因消费者投诉，可能存在食品安全风险的面粉产品。

五、召回流程

1.发现召回信息：企业应当建立食品安全信息收集、监测和报告制度，及时发现召回信息。

2.确定召回范围：根据召回原则，确定召回产品的具体范围，包括生产批次、规格型号、生产日期等。

3.启动召回程序：企业应当立即启动召回程序，包括制定召回计划、通知相关单位、召回产品等。

4.产品处理：企业应当对召回的产品进行无害化处理，确保食品安全。

5.责任追究：企业应当对召回活动中的违法行为进行责任追究，包括行政处罚、民事赔偿等。

六、召回信息管理

1.信息收集：企业应当建立食品安全信息收集、监测和报告制度，确保召回信息的及时性、准确性和完整性。

2.信息发布：企业应当及时、准确地向社会公布召回信息，包括召回产品、召回原因、召回范围等。

3.信息反馈：企业应当对召回信息进行跟踪调查，了解消费者反馈，及时调整召回措施。

七、召回监督

1.企业内部监督：企业应当建立健全内部监督机制，确保召回工作的规范、有效。

2.政府监管：各级食品安全监管部门应当加强对面粉召回工作的监督检查，对违法行为依法查处。

3.社会监督：鼓励消费者、新闻媒体等社会力量对面粉召回工作进行监督，共同维护食品安全。

八、法律责任

1.企业未按照本制度规定进行召回的，由食品安全监管部门责令改正，并依法给予行政处罚。

2.企业召回产品过程中存在违法行为的，依法承担民事责任，构成犯罪的，依法追究刑事责任。

3.食品安全监管部门及其工作人员玩忽职守、滥用职权、徇私舞弊的，依法给予行政处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

九、附则

1.本制度由国家粮食和物资储备局负责解释。

2.本制度自发布之日起施行。

本制度旨在规范面粉召回管理工作，提高食品安全水平，保障消费者身体健康和生命安全。各级面粉生产、流通、销售企业应严格遵守本制度，共同维护食品安全。

第2篇

一、总则

为加强面粉生产、销售和使用的全过程管理，确保消费者食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规，制定本制度。

二、适用范围

本制度适用于我国境内所有面粉生产、销售和使用单位，包括面粉生产企业、面粉销售企业、面粉使用单位（如食品加工企业、餐饮企业等）。

三、召回原则

1.及时性：召回活动应在发现食品安全问题后立即启动，确保问题产品能够及时从市场召回。

2.全覆盖：召回范围应覆盖所有涉及问题产品的批次，确保消费者权益不受侵害。

3.有效性：召回措施应切实有效，确保问题产品不再流入市场，防止食品安全风险扩大。

4.公开透明：召回活动应公开透明，接受社会监督。

四、召回流程

1.问题发现与评估

（1）面粉生产企业、销售企业和使用单位应建立健全食品安全风险监测体系，对生产、销售和使用过程中的食品安全风险进行监测。

（2）发现面粉产品存在食品安全问题，应立即评估问题严重程度，确定是否需要召回。

2.启动召回

（1）面粉生产企业、销售企业和使用单位在确定需要召回后，应立即启动召回程序。

（2）召回负责人应组织相关人员制定召回计划，明确召回范围、召回措施、召回期限等。

3.通知消费者

（1）召回负责人应通过多种渠道通知消费者，包括媒体公告、官方网站、电话通知等。

（2）通知内容应包括召回原因、召回范围、召回措施、消费者联系方式等。

4.召回实施

（1）面粉生产企业、销售企业和使用单位应按照召回计划，积极落实召回措施，确保问题产品及时从市场召回。

（2）召回过程中，应密切关注消费者反馈，及时调整召回措施。

5.问题调查与处理

（1）召回负责人应组织相关人员对召回原因进行调查，找出问题根源。

（2）针对调查结果，采取有效措施，防止类似问题再次发生。

6.信息报告与公布

（1）召回负责人应将召回情况及时报