项目活动 3：阿斯巴甜合成路线的设计教学设计.docx

普通高中新课程新教材优质课评选团体比赛化学学科教学设计

微项目：知甜味百剂 享“甜蜜”人生

项目活动3：阿斯巴甜合成路线的设计

有机合成是有机化学中最令人瞩目的领域，在工业、农业和科学研究等方面

都有广泛的应用。本课时借助有机化学反应多角度认识模型，引导学生设计阿斯

巴甜的合成路线，全面整合有机化合物、官能团、结构、反应、性质、转化和合

成之间的关系，使学生深刻体会到有机化学的内在联系和创造价值，初步完成对

有机化学基础知识认知结构框架的构建。

一、教学与评价目标

教学目标

（1）通过阿斯巴甜结构的分析，能使用逆推法找出合成的基本原料，并能依

据官能团的性质对原料间反应的先后顺序和有机化学