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    技术部分5

    一、食材质量检验方案6

    一（）在本项目实施过程中食材的控制主要现在质量检验环节6

    二（）安全保障方案20

    1.食品检验制度20

    2.食材安全检测21

    3.检测设备23

    二、食材质量保证方案29

    一（）食材质量目标承诺及处罚措施29

    二（）质量保证措施具详细31

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