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图为:图书封面
75道中式甜品轻松家制
定价:
书号:978-7-5086-4314-4
作者:任芸丽
出版时间:2013年12月
编辑推荐:
《甜蜜食堂》是贝太厨房主编10年经验凝练之作。
《甜蜜食堂》选定的75道甜品由作者——《贝太厨房》任芸丽主编微博征集而来,是网友最想念、最想在家尝试一下的甜品。
75道中式甜品,制作简单方便;每一道甜品都有温馨的故事等你回忆。
在某个需要治愈的午后,你要不要也走进甜蜜厨房,给自己给家人做一道温暖心灵的甜品呢。
内容简介:
甜蜜滋味,由口及心。75道中式甜品,家常食材,简单工具,轻松家制。小时候,在放学的路上,我们总要在街头拐角甜品小车吃上一些甜品,那里有黑芝麻糊、酒酿荷包蛋、红豆双皮奶、驴打滚、玫瑰红糖膏、双色豌豆黄、罗汉果润肺汁....。.让我们无比幸福。现在我们长大了,很多小时候吃过的甜品渐渐地从街头消失了,但是每每回老家妈妈亲手做给我们吃的时候,心中甜蜜泛起无限涟漪,一切温暖自然发生。在某个需要甜蜜治愈的午后,你要不要也走进自家厨房,给生活添加一份甜蜜与幸福呢。
作者简介:
任芸丽:十年来,作为中国发行量最大的生活厨艺类月刊杂志《贝太厨房》与“贝太厨房”品牌系列丛书的主编,美食是我和读者进行情感交流的一种途径。2012年,撰写美食文化畅销书《吃情十物》时,美食是记忆和故事的载体。在网络热播系列厨艺节目“贝太新煮艺”做策划人和主持人时,美食是一个好玩的游戏。随着角色的改变,我对美食有不同的理解。放下这些随着工作而来的角色,回归到一个人,一个女人,美食是爱,与任何一个家庭围坐在温暖的灯光下时发生的平淡的故事一样。
目录
序任芸丽
从小爱吃的经典甜品
12甜豆花
15龟苓膏
16鸭母捻
19老北京传统奶酪
20陈皮绿豆沙
23红豆双皮奶
24桂花杏仁茶
27蕃薯糖水
28黑芝麻糊
31杨枝甘露
32烧仙草
35酒酿荷包蛋
36红糖糍粑
39八宝饭
40姜汁腐竹炖蛋
妈妈家制的治愈甜味
44核桃仁炖蛋
47豆沙冻桂圆
48藕粉水果酪
51老苏州绿豆汤
52红枣银耳羹
55芝麻花生薄撑
56蛋花甜汤
59手磨花生糊
60琥珀核桃
63苹果酱
64纯味酒酿
67冻榴莲冰激凌
68炖糖梨
71小豆冰棍
72竹蔗马蹄水
越吃越美的养颜甜品
76玫瑰红糖膏
79蜂蜜大枣茶
80姜汁撞奶
83多芒小丸子
84清补凉糖水
87四红汤
88糖渍金桔
91杏仁豆腐
92冰糖桃脂
95薯圆糖水
96生磨核桃糊
99牛奶炖雪蛤
100鲜奶蜜瓜炖苹果
103双色木瓜盅
104百合南瓜茸
用点心思做甜蜜点心
108芒果班戟
111清润烤梨片
112驴打滚
115糯米糍
116香芒紫米糕
119手握汤圆
120双色豌豆黄
123脆皮炸鲜奶
124翻沙芋头
127萨琪玛
128赤豆沙圆子
131莲子芋泥
132南瓜饼
135空心煎堆
136马蹄糕
轻松喝到健康小甜头
140酸梅汤
143粤港夏桑菊凉茶
144蜂蜜柚子茶
147原味奶茶
148玉米牛奶饮
151重庆花生露
152姜汁柠檬可乐
155冻鸳鸯
156抹茶拿铁
159热巧克力
160香蕉奶昔
163养乐多绿茶
164罗汉果润肺汁
167冬瓜茶
168菊花蜜姜
170甜点的秘密
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