飞云街道食品安全应急预案.docxVIP

第1篇

一、总则

1.1编制目的

为有效预防和应对飞云街道食品安全突发事件，保障人民群众生命健康安全，维护社会稳定，根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全事故应急预案》等法律法规，结合我街道实际情况，特制定本预案。

1.2适用范围

本预案适用于飞云街道范围内发生的食品安全突发事件，包括食物中毒、食源性疾病、食品污染等事件。

1.3工作原则

（1）预防为主，防患于未然。

（2）统一领导，分级负责。

（3）快速反应，协同应对。

（4）信息公开，及时准确。

二、组织机构及职责

2.1食品安全应急指挥部

成立飞云街道食品安全应急指挥部，负责食品安全突发事件的统一领导和指挥。

2.1.1指挥部组成

指挥长：街道办事处主任

副指挥长：街道办事处副主任、食品药品监督管理所所长

成员：各相关部门负责人

2.1.2指挥部职责

（1）统一领导、指挥食品安全突发事件应急处置工作。

（2）制定应急处置方案，协调各部门开展工作。

（3）组织开展食品安全事故调查，查明事故原因。

（4）发布食品安全事故信息，指导新闻宣传工作。

2.2食品安全应急指挥部办公室

设立食品安全应急指挥部办公室，负责日常工作。

2.2.1办公室组成

主任：食品药品监督管理所所长

副主任：食品药品监督管理所副所长

成员：各相关部门工作人员

2.2.2办公室职责

（1）负责应急指挥部日常工作。

（2）收集、汇总、分析食品安全事故信息。

（3）组织开展应急处置工作。

（4）协调相关部门开展调查、处置工作。

三、预警与预防

3.1预警

3.1.1预警等级

根据食品安全事故的严重程度和影响范围，将预警分为一级、二级、三级、四级四个等级。

一级预警：重大食品安全事故，可能对人民群众生命健康安全造成严重危害。

二级预警：较大食品安全事故，可能对人民群众生命健康安全造成较大危害。

三级预警：一般食品安全事故，可能对人民群众生命健康安全造成一定危害。

四级预警：较小食品安全事故，可能对人民群众生命健康安全造成轻微危害。

3.1.2预警发布

当发生食品安全事故或存在食品安全事故风险时，食品安全应急指挥部办公室应立即启动预警机制，发布预警信息。

3.2预防

3.2.1加强食品安全监管

食品药品监督管理所、市场监管所等部门要加强对食品生产经营企业的监管，严厉打击违法违规行为。

3.2.2加强食品安全宣传教育

通过多种渠道开展食品安全宣传教育，提高广大人民群众的食品安全意识和自我保护能力。

3.2.3建立食品安全应急预案

各食品生产经营企业要制定食品安全应急预案，明确应急处置措施和责任人。

四、应急处置

4.1信息报告

4.1.1信息报告范围

发生食品安全事故时，事故单位应立即向食品安全应急指挥部办公室报告。

4.1.2信息报告内容

报告内容包括事故发生的时间、地点、涉及人数、症状、可能原因等。

4.2先期处置

4.2.1启动应急预案

接到食品安全事故报告后，食品安全应急指挥部办公室应立即启动应急预案，组织开展应急处置工作。

4.2.2采取应急处置措施

（1）隔离事故现场，防止事故扩大。

（2）救治伤员，确保生命安全。

（3）封存相关食品、原料、工具等，防止污染扩散。

（4）调查事故原因，查找问题源头。

4.3应急响应

4.3.1应急响应等级

根据食品安全事故的严重程度和影响范围，将应急响应分为一级、二级、三级、四级四个等级。

一级响应：重大食品安全事故，启动一级响应。

二级响应：较大食品安全事故，启动二级响应。

三级响应：一般食品安全事故，启动三级响应。

四级响应：较小食品安全事故，启动四级响应。

4.3.2应急响应措施

（1）成立应急指挥部，负责应急处置工作的统一领导和指挥。

（2）组织专家开展事故调查，查明事故原因。

（3）发布事故信息，及时向社会公布。

（4）协调相关部门开展应急处置工作。

（5）采取必要的临时控制措施，防止事故扩大。

五、后期处置

5.1调查评估

5.1.1调查内容

（1）事故原因调查。

（2）事故责任认定。

（3）应急处置措施评估。

5.1.2调查评估程序

（1）成立调查组。

（2）收集证据，进行调查。

（3）撰写调查报告。

5.2事故处理

5.2.1责任追究

对事故责任人依法进行追究，包括行政处罚、刑事责任等。

5.2.2事故赔偿

对事故受害者进行赔偿，包括医疗费用、误工费、精神损害赔偿等。

5.3总结报告

5.3.1总结报告内容

（1）事故基本情况。

（2）应急处置过程。

（3）事故原因及责任认定。

（4）事故处理结果。

（5）应急处置工作经验和教训。

5.3.2总结报告程序

（1）撰写总结报告。

（2）报请食品安全应急指挥部审批。

六、应急保障

6.1人员保障

组织专业技术人员、志愿者等人员参与应