现代生活方式与健康关系及食品安全问题分析.pdfVIP

背景

◼现活水平的提高，改变了人们的生

活方式，由此带来了各种各样的隐患，

并深刻、全面而持久地影响着人们的健

康。学生及早认识这些问题，选择

健康的生活方式，以有效地控制不良影

响，在当前显得尤其重要。

◼健康的生活方式是健康度过，预

防当代常见疾病的重要途径和方法。

教学目标

◼知识目标：列举食品安全和家居污染的

事例，知道食品保鲜的简单方法。描述

现活方式与健康的关系。

◼能力目标：能运用体重指数的评价方法

评价自己的体重是否正常。

◼目标：认识不健康的生活方式会影

响的健康。养成和选择良好的生活

方式。

教学内容：

◼食品安全

◼家居环境

◼现活方式与生活方式病

注

水

肉

劣

转质

基奶

因粉

玉喂

养

米的

婴

儿

我被“毒”包围了！救救

我－

的

产品名称：康师傅妙芙欧式蛋糕。检验结论：经送样检验，铝限量

项目不符合G，检验结论为不合格。”铝体吸

收后，在的脑、心、肝、肾等内沉积，且排泄缓慢，这对

各个功能特别是脑组织和免疫功能会造成很大。过量食用

铝的食品，会对细胞的正常代谢产生影响，引起一系列生

化反应，会记忆力，导致老年痴呆等问题。

亨氏婴儿米粉中发现批准的稻米成分2006-3-14

含有稻米成分的产品为保质期至的“亨氏婴

儿营养米粉”。次在亨氏米粉中发现的转Bt抗虫稻米，含有一

种能够杀死昆虫的蛋白质，2000年的一项由墨西哥科学家所进行的

研究显示，这种蛋白能够在小鼠体内免疫系统反应，是潜在的

致敏原。

美年达和芬达