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不同水肥打枝技术处理对提高西瓜产量及品质的影响

新乐市位于太行山东麓，拥有广阔的平原地带，当地作为一个西瓜种植的重要区域，其地理环境、气候条件等因素为西瓜的生长提供得天独厚的条件。西瓜具备清热解暑、润肺止咳的健康功效，市场前景广阔，种植潜力巨大。随着农业结构的优化以及设施栽培技术的不断进步，西瓜已经逐渐成为当地农业生产中的重要经济作物，在确保农业供给、推动农民增收方面发挥着至关重要的作用。本文将简要分析不同水肥打枝技术处理对西瓜产量及品质的影响，以供业界参考。

一、水分管理

1、西瓜的需水规律

（1）需水量大

西瓜作为一种高耗水作物，在其整个生长周期内对水分的需求量相对较大。水中的矿物质含量、pH值、温度等水质因素以及用水量，都会对西瓜生长产生影响。一般情况下，建议每天浇水量为300-500L/667m2。

（2）需水量期不同

西瓜在其生长发育的不同阶段对水分的需求量有所差异。在幼苗期，西瓜对水分的需求相对较低；进入伸蔓期后，随着根系的扩展，对水分的需求相应增加；到了开花和结瓜期，西瓜对水分变得较为敏感，此时应重点保证花期和果实发育的水分供应；而在生长后期，为了提升果实的甜度，建议在傍晚进行适量的浇水。

（3）自身根系特性

西瓜根系不耐水涝，若遭遇超过1天的水淹，根系就可能会发生腐烂。因此，应确保避免西瓜种植区域长时间积水。

2、供水原则

西瓜生长的理想土壤湿度范围大约在60%-80%。在田间进行灌溉时，需确保水位不超过畦沟深度的2/3。当然，实际灌溉量还需根据土壤的具体类型和气候条件的变化来灵活调整。

（1）土壤情况

砂质土壤的瓜田具有良好的渗透性，不易积水，因此灌溉时应迅速进行，一旦沟畦表面的土壤湿润即可停止。相对地，黏土质的瓜田渗透性较差，需要更长时间的灌溉。在这种情况下，可以将沟中的水适当泼洒在西瓜根部，以助于其根系的健康生长和发育。

（2）气候变化

瓜田遇到久旱无雨的天气时，不能大水猛灌，避免对西瓜根系造成生理性伤害，出现落花掉瓜、坐瓜少、植株萎蔫死亡、不结瓜的现象。因此，当瓜田缺水时，灌溉要及时，提倡采用滴灌或膜下暗灌技术。在浇水过程中，若发现新生叶尖在清晨带有水珠，并且土壤呈现出干湿交替的状态，这表明水分供给是充足的。对于棚室西瓜，在浇水后应立即进行通风，以避免空气和土壤湿度过高。

3、科学供水

（1）播种前

确保营养钵底部充分湿润，或在苗床营养土中浇透底水。随后覆盖地膜以保持温度，出苗前无需再次浇水。

（2）出苗后

土表发干发裂时，可用湿润细土覆盖，1cm左右的厚度，防止土壤内水分向上蒸发，提高土温。

（3）真叶展开后

根据土壤的含水量进行适量补水，可采用喷洒的方式。

（4）定植前1周

此时，要控水防徒长，提高西瓜苗的耐受能力。

（5）定植时

要浇透定植水，确保西瓜苗根系与土壤紧密结合。并施用海精灵生物刺激剂，促进根系生长，加快缓苗。在缓苗后，也要适度控水，此次浇水非常关键，它关系到西瓜苗的成活率和后期的生长发育。

（6）新叶萌动后

移栽7天后，晴天上午8-10点，浇缓苗水，浇水量不可太大，防止降低土温，影响根系生长。

（7）“甩龙头”

即西瓜伸蔓水，此时，可在植株旁20-30cm处开沟浇水，浇水量不可太大，小水缓浇，膜下暗灌，不可过多，以免影响土壤通透性和根系呼吸，导致根系腐烂。

（8）定瓜水

雌花开放至谢花，此时，西瓜已进入生殖生长期，在雌花开放到谢花后的3-5天，适时控制水分，维持空气湿度在50%-60%之间，有助于促进坐瓜。若空气湿度太干燥，土壤干旱，不利于花粉发芽和授粉受精。

（9）幼瓜膨大期

西瓜大小直径大概7-8cm左右，约鹅蛋大时要少浇，此时，容易裂瓜（有的在外表裂口，也有横向裂瓜，或花蒂处开裂），不可浇水。到直径大小为10-11cm左右时，随水冲施高钾肥，但浇水量也不可太大，以浇水后畦内无积水为宜，俗称“膨瓜水”。

（10）收瓜水

即膨瓜期，在西瓜转色前，大概成熟前7-10天，此时为西瓜需水高峰期，浇水要足，直到收瓜，不再浇水，故保持土壤湿润，俗称“收瓜水”。

（11）采前

停止浇水，以免降低西瓜含糖量，影响西瓜商品性。

4、注意事项

在西瓜的水分管理过程中，除了上述提到的各个阶段的供水要点外，还有一些额外的注意事项需要关注。

（1）污染水

在灌溉西瓜时，一定要使用干净的水源，避免使用被工业废水、生活污水等污染过的水。这些污染水中可能含有重金属、农药残留、化学物质等有害物质，一旦用于灌溉，会通过土壤被西瓜吸收，进而在西瓜果实中积累，严重危害农产品的安全，对人体健康构成潜在威胁。因此，在选择灌溉水源时，必须严格把关，确保水质的清洁和安全。

通常情况下，经过充分腐熟和适当稀释的粪水可以用来灌溉作物，通过土壤中的二次发酵过程会释放出营养物质，这些物质会被作物吸收利用。然而，如果粪水没有经过充分的发酵