T_GDOAA 0042-2025 超有机鸡质量规范 .docxVIP

ICS67.120.01CCSB04

全国团体标准信息平台T/GDOAA

全国团体标准信息平台

广东省有机农业协会团体标准

T/GDOAA0042—2025

超有机鸡质量规范

Qualityspecificationforultraorganicchickens

2025-8-1发布 2025-8-15实施

广东省有机农业协会 发布

全国团体标准信息平台

全国团体标准信息平台

T/GDOAA0042—2025

全国团体标准信息平台目 次

全国团体标准信息平台

前 言..............................................................................II

1范围.................................................................................3

2规范性引用文件.......................................................................3

3术语和定义...........................................................................4

4养殖环境.............................................................................5

5引入、饲料要求和饲养管理.............................................................6

6加工.................................................................................7

7质量要求和检验.......................................................................8

8质量管理体系........................................................................10

附 录 A （规范性）超有机鸡肉中有毒有害化合物的检测项目............................11

附 录 B （规范性）兽药残留和激素重点检测的项目....................................12

附 录 C （规范性）超有机鸡肉中抗生素残留检测项目..................................13

参考文献..............................................................................13

I

全国团体标准信息平台T/GDOAA0042—2025

全国团体标准信息平台

前

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则定起草。

本文件由广东科太农业发展有限公司提出。

本文件由广东省有机农业协会归口。

言

第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

本文件起草单位：广东科太农业发展有限公司、广州市全绿生物科技有限责任公司、广东军创现代农业集团有限公司、广州市超有机循环农业研究院、广州绿果州农业科技有限公司、杭州膳丰养殖有限公司、深圳市感恩有机硒产业科技有限公司、辛集市则文食品有限公司、广州菜篮子农业科技发展有限公司、广东科太超有机农业科技有限公司、科太（上海）生态科技有限公司、大有国才现代产业发展（广州）有限公司、佛山农力友农业科技有限公司、广东一镇一业产业研究院、广东省超循生态农业科技有限公司、深圳市三微农业科技有限公司、阳江市百香农业有限公司、广州三莲环农业发展有限公司、广东省富乡来农业有限公司、广东省有机农业协会、广州诺丰拓技术服务有限公司。

本文件主要起草人：王安利、李鹏程、王景熙、胡俊荣、单珀程、杨知川、聂伟良、耿成轩、冯应文、曹德服、曾祥玲、王强、莫澳欣、廖武剑、钟宇洋、李功强、何增泉、胡仁胜、冯华仔、冯润明、罗远君、华东光、华荣鹏、廖建平、廖宇翔。

本文件为首次发布。

II

T/GDOAA0042—2025

全国团体标准信息平台超有机鸡质量规范

全国团体标准信息平台

1 范围

本文件规定了超有机鸡质量规范的术语和定义、养殖环境、引入、饲料要求和饲养管理、加工、质量要求和检验质量管理体系等内容。

本文件适用于超有机鸡有机生产