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2025年中式面点师（中级）试题附答案 .pdf

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    2025年中式面点师（中级）试题附答案

    试题1

    1、【单选题】0不属于洗碗机应注意的事项。（D）

    A、注意洗涤剂的投放量

    B、注意经常保养过滤器

    C、注意防止漏电

    D、注意温度自动控制系统的完好

    2、【单选题】（）年4月10日中国营养学会常务理事会通过了《中国

    居民膳食指南》。（D）

    A、1986

    B、1990

    C、1995

    D、1997

    3、【单选题】（）是产品定价程序之一。（C）

    A、计算毛料成本

    B、计算净料成本

    C、分析同行竞争对手价格

    D、分析

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