《雪茄烟叶采收和晾制技术规程》DB53T 1435-2025.docxVIP

ICS65.160

CCSB35

DB53

云南省地方标准

DB53/T1435—2025

雪茄烟叶采收和晾制技术规程

2025-10-29实施2025-07-29发布

2025-10-29实施

云南省市场监督管理局发布

DB53/T1435—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。木文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由云南省烟草专卖局(公司)提出。

木文件由云南省烟草标准化技术委员会(YNTC12)归I。

本文件起草单位：云南省烟草农业科学研究院、中国烟草总公司云南省公司、云南香料烟有限责任公司、云南省烟草公司玉溪市公司、云南省烟草公司临沧市公司、云南省烟草公司普洱市公司、云南省烟草公司曲靖市公司、云南省烟草公司楚雄州公司、云南省烟草公司昭通市公司、云南省烟草公司大理州公司。

木文件主要起草人：赵高坤、樊在斗、许龙、何悦、孔光辉、胡小东、沈俊儒、瞿兴、王学坚、何元胜、刘加红、陆瀛龙、袁坤、卜令铎、姚恒、张光海、吴玉萍、李薇、方保、任龙辉、张体坤、张永俊、高晓东、汪华国、吴彪、田翰林、曾龙林。

DB53/T1435—2025

I

雪茄烟叶采收和晾制技术规程

1范围

本文件规定了雪茄烟叶采收晾制的术语和定义、采收技术要求、晾制技术要求等内容。

本文件适用于雪茄烟叶的采收与晾制。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

DB53/T1193—2023雪茄烟叶鲜叶分级

3术语和定义

DB53/T1193界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

雪茄烟叶cigartobacco

具有雪茄风味特征的晾烟。

[来源：DB53/T1193—2023,3.1]

3.2

雪茄烟叶鲜叶freshcigartobaccoleaf

符合采收要求的雪茄烟叶新鲜叶片。

[来源：DB53/T1193—2023,3.2,有修改]

3.3

阴植shadingplanting

采用遮阴方式种植雪茄烟叶的方法。

3.4

阳植sunlightplanting

采用露天方式种植雪茄烟叶的方法。

3.5

成熟度maturity

烟叶的田间成熟程度。分为未熟、尚熟、适熟、过熟4个档次。

[来源：DB53/T1193—2023,3.14]

3.6

采收harvesting

对达到适熟的雪茄烟叶进行逐叶采摘的过程。

3.7

晾制air-curing

采收后的雪茄烟叶鲜叶在晾房内完成凋萎、变黄、变褐和干筋的过程。

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DB53/T1435—2025

3.8

凋萎期wiltingstage

在适宜的温湿度和通风条件下，烟叶部分失水而萎缩、变软的过程。

3.9

变黄期yellowingstage

雪茄烟叶凋萎后，在适宜的温湿度和通风条件下，烟叶颜色由绿色逐渐转变为黄棕色的过程。

3.10

变褐期browningstage

雪茄烟叶变黄后，在适宜的温湿度和通风条件下，烟叶颜色由黄棕色逐渐转变为棕色或褐色的过程。

3.11

干筋期stemdryingstage

雪茄烟叶变褐后，在适宜的温湿度和通风条件下，烟叶主脉逐渐干燥的过程。

4采收技术要求

4.1采收原则

采收应遵循“生不采、熟不漏、阴植烟叶稍早、阳植烟叶稍晚”的原则，适熟逐叶采收。

4.2适熟判定方法

判定方法如下：

——移栽后45d～50d,下部烟叶进入适熟期；

——田间烟株上的叶片呈现绿色变淡、叶尖下垂、叶片由向上伸展开始向下翻转等生理特征时烟

叶适熟；

——叶尖与叶中部的叶绿素差值(SPAD)为0～6时适熟，0～2时为最佳。

4.3采收方法

4.3.1雪茄烟叶自下而上分次逐叶采收。

4.3.2阴植烟叶。移栽后45d开始采收，30d～35d采收完，一般采收8次，每3d～5d采收1次；第1次~6次，每次采收2片，第7次采收除2片顶叶外的所有烟叶，第8次采收最后2片顶叶。

4.3.3阳植烟叶。移栽后48d开始采收，30d左右采收完，一般采收6次，每5d采收1次；第1、2次，每次采收2片，第3、4次，每次采收4片，第5次采收留下2片顶叶外的所有烟叶，第6次采收最后2片顶叶。

4.4其他