《可拆装移动烤房烟叶烘烤技术规程》DB53T 1438-2025.docxVIP

ICS65.160

CCSX87

DB53

云南省地方标准

DB53/T1438—2025

可拆装移动烤房烟叶烘烤技术规程

2025-10-29实施2025-07-29发布

2025-10-29实施

云南省市场监督管理局发布

DB53/T1438—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。木文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由云南省烟草专卖局(公司)提出。

木文件由云南省烟草标准化技术委员会(YNTC12)归I。

本文件起草单位：云南省烟草农业科学研究院、中国烟草总公司云南省公司、云南省烟草公司保山市公司、云南省烟草公司大理州公司、云南省烟草公司曲靖市公司、云南省烟草公司普洱市公司、云南省烟草公司楚雄州公司、云南省烟草公司临沧市公司、云南省烟草公司文山州公司、云南省烟草公司卡溪市公司。

本文件主要起草人：胡彬彬、邹聪明、尹兴盛、苏家恩、陈颐、姜永雷、张龙、孙建锋、王德俊、王涛、李宝乐、龙伟、杨彦明、石楠、鲍春、岳林、何军、沈广材、刘芮、张军刚、唐国俊、王正源、尹剑藤、郑东方、邓春。

DB53/T1438—2025

可拆装移动烤房烟叶烘烤技术规程

1范围

本文件规定了可拆装移动烤房设施、烟叶烘烤技术要求和操作注意事项。

本文件适用于可拆装移动烤房的烟叶烘烤。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版木(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T23219烤烟烘烤技术规程

3术语和定义

GB/T23219界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

可拆装移动烤房movablebulkcuring-barn

可拆装移动烤房是烘烤烟叶的专用设施，房体采用轻质保温材料和钢架等组成，使用预制扣件，能够快速拆装移动。

3.2

烘烤curingtechique

由田间成熟采收的鲜烟叶以一定的方式放置在特定的加工设备(通常为烤房)内，人为创造适宜的温湿度环境条件，使烟叶颜色由绿变黄并不断脱水干燥，实现烟叶烤黄、烤干、烤香的全过程。通常划分为变黄阶段、定色阶段和干筋阶段。

[来源：GB/T23219,定义3.1]

3.3

变黄程度yellowingdegree

烟叶变黄整体状态的感官反应，以烟叶变为黄色的面积占总面积的比例(“儿成黄”)表示。通常涉及应用到的有：

——五到六成黄：叶尖部、叶边缘变黄。叶中部开始变黄，叶面整体50%～60%变黄；

——七到八成黄：叶尖部、叶边缘和叶中部变黄，叶基部、主支脉及其两侧绿色，叶面整体70%~

80%变黄；

——九成黄：黄片青筋叶基部微带青，或称基本全黄，叶面整体90%左右变黄；

——十成黄：烟叶黄片黄筋。

[来源：GB/T23219,定义3.14]

3.4

干燥程度dringdegree

烟叶含水量的减少反映在外观上的干燥状态。通常以叶尖变软、叶片变软、主脉变软、勾尖卷边、小卷筒、大卷筒、干筋表示。

2

DB53/T1438—2025

——叶尖变软：烟叶失水量为烤前鲜烟叶含水量的10%左右。叶尖部明显凋萎，其余绝大部分呈碰硬状；

——叶片变软：烟叶失水量为烤前鲜烟叶含水量的20%左右。烟叶主脉两侧的叶肉和支脉均已变软，但主脉仍呈膨硬状，用手指夹在主脉两面一折即断，并听到清脆的断裂声；

——主脉变软：烟叶失水量为烤前鲜烟叶含水量的30%～35%。烟叶失水达到充分调萎，手摸叶片具有丝绸般柔感，主脉变软变韧，不易折断；

——勾尖卷边：烟叶失水量为烤前鲜烟叶含水量的40%左右。叶缘自然向正面反卷，叶尖明显向上：

勾起；

——小卷筒：烟叶失水量为烤前鲜烟叶含水量的50%～60%。烟叶约有一半以上面积达到干燥发硬程度，叶面两侧向正面卷曲。

——大卷筒：烟叶失水量为烤前鲜烟叶含水量的70%～80%。叶片儿乎基本全干，更加卷缩，主脉二分之·至三分之二未干燥。

——干筋：烟叶主脉水分基本被排除，此时叶片含水量5%～6%,叶脉含水量7%～9%。

[来源：GB/T23219,定义3.15]

3.5

干球温度drybulbtemperature

烤房内(烟层中)空气的受热程度，单位为摄氏度(℃)。

3.6

湿球温度wetbulbtemperature

湿球温度计测得的温度值，该温度为烤房内空气与湿球温度计的湿润温包接触，进行热