DB44_T+324-2025脆肉鲩养殖技术规范.docxVIP

ICS65.150CCSB

ICS

65.150

CCS

B52

广 东 省 地 方 标 准

DB44/T324—2025

代替DB44/T324—2006

脆肉鲩养殖技术规范

Technicalspecificationforcrispygrasscarpcultivation

2025-04-24发布 2025-07-24实施

广东省市场监督管理局 发布

DB44/T

DB44/T324—2025

DB44/T

DB44/T324—2025

I

I

II

II

目 次

前言 II

范围 1

规范性引用文件 1

术语和定义 1

环境条件 1

繁殖 2

鱼苗培育 2

鱼种培育 3

食用鱼饲养 4

病害防治 5

收获 5

生产记录 6

附录A（资料性）脆肉鲩养殖常见疾病及治疗方法 7

前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件代替DB44/T324—2006《无公害食品脆肉鲩养殖技术规范》，与代替文件相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

增加了要素“术语和定义”（见第3章）；

删除了NY5051的规定（见2006年版的3.2）；

更改了亲鱼来源的要求（见5.1，2006年版的4.1）；

删除了NY5072的规定（见2006年版的6.4）；

删除了NY5071的规定（见2006年版的7.2、8.2）；

更改了食用鱼的放养密度和商品规格（见8.2和8.5，2006年版的7.3和7.1）

更改了生产纪录的要求（见第11章，2006年版的第9章）；

删除了按《水产养殖质量安全管理规定》中附件1和附件3要求填写的规定（2006年版的第

9章）；

删除了NY5053的规定（见2006年版的10.2）；

将脆肉鲩养殖常见疾病及治疗方法作为资料性附录（见附录A，2006年版的表4）。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由广东省农业农村厅提出，并组织实施。

本文件由广东省水产标准化技术委员会（GD/TC37）归口。

本文件起草单位：中国水产科学研究院珠江水产研究所、广东省中山市农业科技推广中心、广东省中山市质量技术监督标准与编码所、中山市小榄镇农业服务中心、广东省农业技术推广中心。

本文件主要起草人：刘毅辉、陈辰、朱新平、付东升、黄桂云、樊哲、牟希东、陈海港、李伟、黄铨添、车志强、赖思楚、罗淑贤、肖志文。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——2006年首次发布为DB44/T324—2006；

——本次为第一次修订。

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脆肉鲩养殖技术规范

范围

本文件规定了脆肉鲩（草鱼Ctenopharyngodonidellus）养殖的环境条件、人工繁殖、鱼苗鱼种培育、食用鱼饲养及病害防治的技术要求。

本文件适用于广东地区脆肉鲩的养殖。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T5055青鱼、草鱼、鲢、鳙亲鱼

GB/T10459蚕豆

GB11607渔业水质标准

GB/T

11776

草鱼鱼苗、鱼种质量标准

GB/T

17715

草鱼

GB/T

22213

水产养殖术语

SC/T

0004

水产养殖质量安全管理规范

SC/T

1008

池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范

SC/T

1020

草鱼亲鱼培育技术要求

SC/T

1021

草鱼亲鱼催产技术要求

术语和定义

GB/T22213界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

脆肉鲩crispygrasscarp

经投喂一定时间的蚕豆，肌肉肉质发生脆化改变的草鱼。

环境条件

场地选择

水源充足，水质良好，排灌水方便，交通便利，供电正常。

水源水质

水源水质应符合GB11607的规定。

池塘条件

池塘类别、面积、水深、底质等条件见表1。

表1池塘条件

池塘类别

形状

面积

m2

水深

m

底质要求

淤泥厚度

cm

鱼苗池

长方形

800～1600

1.0～1.3

池底平整

10

鱼种池

长方形

东西向

5000～7000

1.5～2.5

壤土或沙壤土

20

食用鱼饲养池

长方形

东西向

7000～13