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家政阿姨培训课程：打造专业服务

课程目标掌握基本家务技能熟练运用各种清洁技巧、烹饪方法、衣物护理和家庭收纳技能，为雇主家庭提供全方位的家务服务支持。提升职业素养和沟通能力培养良好的职业道德，学会与不同年龄段家庭成员有效沟通，建立和谐的工作关系。了解安全与健康知识掌握家庭安全防范措施，学习基本急救知识，确保工作环境安全，保障家庭成员健康。学习常见问题的处理方法

第一部分基本家务技能

清洁技巧：高效与彻底01房间清洁：系统化操作按照从上到下、从里到外的顺序进行清洁。先吸尘清理地面杂物，再擦拭家具表面，最后整理物品归位。注意死角清理，确保无遗漏。02厨房清洁：重点区域灶台清洁要趁热进行，水槽要定期消毒除菌，冰箱内外都要定期擦拭。油烟机每周清理一次，确保厨房环境卫生安全。03卫生间清洁：彻底除菌马桶内外彻底刷洗，淋浴间防止水垢积累，地板要用专用清洁剂拖洗。通风很重要，保持干燥防止细菌滋生。04清洁工具：正确选择使用不同材质需要不同工具，玻璃用专用擦拭布，木质家具用柔软抹布。工具使用后要清洗晾干，延长使用寿命。专业提示：清洁时要注意安全，佩戴手套保护皮肤，使用化学清洁剂时要保持通风，避免混合使用不同清洁剂。

厨房技能：烹饪与餐具常见菜肴制作掌握基本炒菜技巧，学会制作营养丰富的炖菜，熟练制作各类汤品。根据不同食材特性，选择合适的烹饪方法，确保菜品美味营养。菜单规划了解家庭成员的饮食偏好和营养需求，合理搭配荤素，注重营养均衡。考虑时令蔬菜，制定周菜单，避免重复单调。餐具清洁餐后及时清洗餐具，使用适量洗洁精，彻底冲洗残留。定期对餐具进行消毒，保证饮食卫生安全。厨房安全正确使用燃气灶具，注意用火安全。电器使用要规范，湿手不碰电源。刀具使用后妥善收纳，防止意外伤害。

衣物护理：洗涤与熨烫衣物分类：面料识别学会识别棉、麻、丝、毛等不同面料，按颜色深浅分类，防止染色。特殊面料需要特别处理方式。洗衣机使用：程序选择根据衣物材质选择合适的洗涤程序，调节水温和转速。内衣外衣分开洗涤，保证卫生。手洗技巧：轻柔呵护丝绸、羊毛等精贵面料需要手洗，动作要轻柔，使用专用洗涤剂，避免用力搓揉变形。熨烫技巧：不同面料根据面料调节熨烫温度，从低温到高温逐步调试。使用蒸汽功能，让衣物平整如新。

家庭收纳：整洁与有序物品分类：明确归类按照使用频率和功能对物品进行合理分类，常用物品放在容易取用的位置，季节性物品单独存放。建立标签系统，方便查找。空间利用：最大化储物充分利用垂直空间，使用收纳盒、隔板等工具增加储物容量。利用床下、柜顶等空间，让每一寸空间都发挥作用。收纳技巧：科学摆放学会衣物折叠技巧，节省空间。书籍按高低排列，鞋子按季节分类存放。小物件用收纳盒分格管理。定期整理：保持整洁建立定期整理习惯，每周检查收纳效果。及时处理不需要的物品，避免堆积。教育家庭成员养成归位习惯。

第二部分职业素养与沟通

职业道德：责任与尊重1准时守时：按时到岗严格遵守工作时间安排，提前几分钟到达工作地点。如遇特殊情况无法按时到达，要提前通知雇主，并说明原因和预计到达时间。2诚实守信：不贪小便宜绝对不能私自拿取雇主家的任何物品，即使是很小的东西。发现雇主家的贵重物品要主动告知，建立诚信关系是长期合作的基础。3尊重隐私：保护家庭信息不议论雇主家的私事，不向外人透露家庭成员的个人信息。对看到听到的家庭情况要严格保密，这是职业操守的基本要求。4积极主动：发现并解决问题在完成基本工作的同时，主动发现需要改善的地方。遇到问题要积极思考解决方案，主动与雇主沟通，体现专业价值。

沟通技巧：有效交流倾听：理解需求认真听取雇主的要求和建议，不要急于解释或反驳。通过提问确认自己理解正确，避免因误解造成的工作失误。表达：清晰沟通用简单明了的语言表达自己的想法，避免使用过于复杂的词汇。汇报工作进度时要有条理，重要信息要重点强调。礼貌用语：尊重他人使用请、谢谢、对不起等礼貌用语，保持友善的语调。即使遇到不愉快的情况也要保持礼貌，用尊重的方式处理。沟通障碍：如何处理遇到语言或文化差异时，可以通过手势、图片等辅助方式沟通。必要时可请家庭其他成员帮助翻译，确保沟通效果。

团队合作：与家庭成员相处了解家庭成员观察并记住每位家庭成员的生活习惯、作息时间和个人喜好，为他们提供个性化的服务。协作完成任务与家庭成员配合完成各项家务工作，主动询问是否需要帮助，体现团队合作精神。解决冲突遇到意见分歧时保持冷静，通过平和的沟通寻找解决方案，避免激化矛盾。尊重差异理解并接受不同家庭成员的个性差异，用包容的心态处理各种情况。

第三部分安全与健康

安全常识：预防意外用电安全：插座、电器使用电器前检查插头和电线是否完好，湿手不触碰电源开关。发现电器异常立即停止使用，及时通知雇主。定期检查插座是否松动，避免电器超负荷使用。用火安全：燃气、明火使用燃气前检查