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门店卫生标准评分制度

一、总则

为规范门店卫生管理，提升门店整体卫生水平，保障顾客健康与安全，特制定本门店卫生标准评分制度。本制度适用于所有门店的日常卫生管理，旨在通过科学、合理的评分体系，对门店卫生状况进行量化评估，促进门店卫生管理的持续改进。

二、评分标准

门店卫生标准评分制度采用百分制评分，总分100分。具体评分标准如下：

（一）地面卫生（20分）

1.地面干净，无污渍、灰尘、积水等，得分10分；

2.地面有轻微污渍、灰尘，但无积水，得分5分；

3.地面有污渍、灰尘，且有积水，不得分。

（二）墙面卫生（15分）

1.墙面干净，无蜘蛛网、污渍、霉点等，得分10分；

2.墙面有轻微蜘蛛网、污渍，但无霉点，得分5分；

3.墙面有蜘蛛网、污渍、霉点等，不得分。

（三）天花板卫生（10分）

1.天花板干净，无蜘蛛网、污渍、霉点等，得分10分；

2.天花板有轻微蜘蛛网、污渍，但无霉点，得分5分；

3.天花板有蜘蛛网、污渍、霉点等，不得分。

（四）门窗卫生（10分）

1.门窗干净，无灰尘、污渍等，得分10分；

2.门窗有轻微灰尘、污渍，但无破损，得分5分；

3.门窗有灰尘、污渍，且有破损，不得分。

（五）柜台、货架卫生（15分）

1.柜台、货架干净，无灰尘、污渍、杂物等，得分10分；

2.柜台、货架有轻微灰尘、污渍，但无杂物，得分5分；

3.柜台、货架有灰尘、污渍，且有杂物，不得分。

（六）商品陈列卫生（10分）

1.商品陈列整齐，无灰尘、污渍，得分10分；

2.商品陈列较整齐，有轻微灰尘、污渍，得分5分；

3.商品陈列不整齐，有灰尘、污渍，不得分。

（七）环境卫生（10分）

1.门店周围环境干净，无垃圾、杂物等，得分10分；

2.门店周围环境较干净，有少量垃圾、杂物，得分5分；

3.门店周围环境脏乱，有大量垃圾、杂物，不得分。

三、评分方法

门店卫生标准评分采用定期与不定期相结合的方式进行，具体方法如下：

（一）定期评分

门店卫生标准评分每季度进行一次，由门店经理组织门店员工进行自查评分，并将评分结果报至公司卫生管理部门。

（二）不定期评分

门店卫生标准评分每月进行一次，由公司卫生管理部门组织人员进行不定期抽查评分，并将评分结果通报至各门店。

四、评分结果运用

门店卫生标准评分结果将作为门店绩效考核的重要依据，具体运用如下：

（一）评分结果与门店绩效奖金挂钩

门店卫生标准评分结果将直接影响门店绩效奖金的发放，评分越高，绩效奖金越高；评分越低，绩效奖金越低。

（二）评分结果与门店员工奖金挂钩

门店卫生标准评分结果将直接影响门店员工的奖金发放，评分越高，员工奖金越高；评分越低，员工奖金越低。

（三）评分结果与门店经理绩效考核挂钩

门店卫生标准评分结果将直接影响门店经理的绩效考核，评分越高，门店经理绩效考核得分越高；评分越低，门店经理绩效考核得分越低。

五、改进措施

对于评分结果不理想的门店，公司将采取以下改进措施：

（一）责令门店限期整改

对于评分结果不理想的门店，公司将责令门店限期整改，并在规定时间内进行复查，复查合格后方可恢复正常运营。

（二）进行卫生培训

对于评分结果不理想的门店，公司将对其进行卫生培训，提高门店员工的卫生意识和卫生管理水平。

（三）进行罚款

对于评分结果不理想的门店，公司将根据评分结果进行罚款，罚款金额将根据评分结果的不同而有所差异。

六、附则

本门店卫生标准评分制度自发布之日起施行，由公司卫生管理部门负责解释和修订。门店卫生标准评分制度将根据实际情况进行不断完善，以适应公司发展的需要。