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外源钙与甜菜碱：小麦抗旱性提升的关键因子探究

一、引言

1.1研究背景与意义

在全球气候变化的大背景下，干旱已成为威胁农业生产的重要非生物胁迫因素之一。小麦作为世界上种植面积最广、总产量最高的粮食作物之一，其生长和产量深受干旱的影响。干旱会导致小麦生长发育受阻，如根系生长不良、叶片枯萎、光合作用下降等，进而造成小麦减产甚至绝收。据统计，干旱年份的小麦产量通常会下降10%-20%，这不仅影响了全球粮食供应的稳定性，还对粮食安全构成了严重挑战。

在我国，小麦种植面积广泛，是重要的口粮作物。然而，我国也是干旱灾害频发的国家，北方地区的春旱、南方地区的伏旱等，都对小麦生产造成了极大的影响。例如，2019年我国北方部分地区的干旱导致小麦减产，给当地农民带来了巨大的经济损失。因此，提高小麦的抗旱性，对于保障我国粮食安全、促进农业可持续发展具有重要意义。

外源钙和甜菜碱作为植物生长调节剂，在提高植物抗逆性方面具有重要作用。钙是植物生长发育所必需的营养元素，不仅参与细胞壁的组成，还作为第二信使参与植物细胞的信号转导过程，调节植物对干旱等逆境胁迫的响应。研究表明，外源钙可以提高植物细胞膜的稳定性，减少细胞内溶质的渗漏，增强植物的抗旱性。例如，在干旱胁迫下，喷施外源钙可以显著提高油茶树的光合速率、气孔导度和蒸腾速率，增强其对干旱环境的适应能力。

甜菜碱是一种广泛存在于植物中的季铵类化合物，具有调节细胞渗透压、稳定生物大分子结构、清除活性氧等多种生理功能。在干旱胁迫下，植物体内甜菜碱的积累可以帮助植物维持细胞的膨压，保护细胞膜和酶的活性，从而提高植物的抗旱性。有研究发现，用5mmol/L的甜菜碱溶液对小麦进行复水，可明显提高小麦幼苗的相对含水量和抗旱性。

本研究旨在探究外源钙和甜菜碱对小麦抗旱性的影响及其作用机制，为提高小麦抗旱性提供理论依据和实践指导。通过研究外源钙和甜菜碱对小麦生长发育、生理生化指标以及基因表达的影响，揭示其在提高小麦抗旱性中的作用机制，为开发新型的小麦抗旱栽培技术提供科学依据，对于保障全球粮食安全和农业可持续发展具有重要的现实意义。

1.2国内外研究现状

国内外学者在小麦抗旱性、外源钙及甜菜碱对植物抗逆性影响等方面开展了大量研究。

在小麦抗旱性研究方面，众多学者从形态、生理、生化及分子水平等多个角度进行了深入探讨。在形态方面，研究发现抗旱性强的小麦品种根系发达，根冠比大，能够更好地吸收土壤中的水分；叶片较小且厚，角质层较厚，可减少水分蒸发。在生理生化方面，干旱胁迫下，小麦会通过积累脯氨酸、可溶性糖等渗透调节物质来维持细胞的渗透平衡；提高超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）等抗氧化酶的活性，清除体内过多的活性氧，减轻氧化损伤；调节气孔导度和光合速率，以适应水分亏缺的环境。在分子水平上，一些与抗旱相关的基因被陆续克隆和鉴定，如干旱诱导蛋白基因、转录因子基因等，这些基因通过调控下游基因的表达，参与小麦的抗旱过程。

关于外源钙对植物抗逆性的影响，已有研究表明，外源钙能够提高植物在干旱、盐碱、低温等逆境条件下的生长和发育能力。在干旱胁迫下，外源钙可以调节植物细胞内的钙离子浓度，激活钙依赖的蛋白激酶（CDPK）等信号通路，从而诱导一系列抗旱相关基因的表达；还能增强植物细胞膜的稳定性，减少电解质渗漏，维持细胞的正常生理功能；促进植物根系的生长和发育，提高根系对水分和养分的吸收能力。例如，在对花生的研究中发现，外源钙处理可引发活性氧（ROS）爆发，并通过激活抗氧化酶系来消除过量的ROS，同时降低细胞膜损伤水平，提高花生的抗病能力。

对于甜菜碱在植物抗逆性中的作用，研究表明，甜菜碱可以作为渗透调节物质，调节植物细胞的渗透压，维持细胞的膨压；稳定生物膜和蛋白质的结构，保护其免受逆境胁迫的损伤；提高植物的抗氧化能力，减少氧化应激对细胞的伤害。在小麦上的研究发现，用不同浓度甜菜碱溶液对小麦进行浸种和干旱后复水试验，5mmol/L的甜菜碱溶液复水可明显提高小麦幼苗的相对含水量和抗旱性。

然而，当前研究仍存在一些不足。一方面，虽然对外源钙和甜菜碱各自提高植物抗逆性的机制有了一定的认识，但对于两者协同作用提高小麦抗旱性的研究还相对较少，其协同作用的信号通路和分子机制尚不明确。另一方面，在实际应用中，如何确定外源钙和甜菜碱的最佳使用浓度和处理方式，以达到最佳的抗旱效果，还需要进一步的研究和探索。本研究将以此为切入点，深入探究外源钙和甜菜碱协同提高小麦抗旱性的作用机制和应用效果。

1.3研究目标与内容

本研究旨在深入揭示外源钙和甜菜碱提升小麦抗旱性的作用机制及协同效应，为农业生产中应对干旱胁迫提供科学依据和技术支持。具体研究内容如下：

探究外源钙和甜菜碱对干旱胁迫下小麦生长发育的影响：通过设置不同的处理组，包括对照组、干旱