食用油厂防霉巡检办法.docx

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食用油厂防霉巡检办法

适用范围

本办法适用于食用油厂全体员工,包括生产、质检、仓储、物流、设备维护、行政及管理层等所有岗位人员,以及与厂区运营相关的客户、供应商及第三方服务人员。同时,本办法作为食品安全管理体系的重要组成部分,对客户也具有指导意义,旨在通过系统化的防霉巡检机制,确保食用油产品质量安全,维护企业声誉,符合《食品安全法》《食品生产通用卫生规范》(GB14881)等行业法规要求。

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第一章总则

第一条目的

为有效预防和控制食用油生产、储存及运输过程中霉菌污染风险,保障产品符合食品安全标准,降低质量损失,提升客户满意度,结合食用油厂“质量至上、安全第一、持续改进”的经营理念,特制

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