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1【单选题】(2分)碧螺春是（）名优绿茶的代表。
正确答案：A
A.卷曲形
B.扁平形
C.兰花形
D.盘花形
2【单选题】(2分)炒青、烘青、晒青是（）按干燥方式不同划分的三个种类。
正确答案：B
A.红茶
B.绿茶
C.白茶
D.青茶
3【单选题】(2分)黄茶按鲜叶老嫩不同，可分为（）三大类。
正确答案：B
A.黄金桂、黄小茶、都匀毛尖
B.黄芽茶、黄小茶、黄大茶
C.蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁
D.信阳毛尖、黄大茶、洞庭茶
4【单选题】(2分)（）按鲜叶原料的茶树品种分大白和小白两大类。
正确答案：D
A.珠兰花茶
B.绿茶
C.茉莉花茶
D.白茶
5【单选题】(2分)黑茶按加工法和形状不
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