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中国名茶鉴赏（二）小榄建斌职业中学：杨文珠
中国名茶西湖龙井洞庭碧螺春凤凰单丛滇红武夷岩茶安溪铁观音普洱生茶普洱熟茶绿绿青黑青青黑红浙江江苏广东云南云南福建福建云南茶叶
绿茶简朴冲泡法（视频）1、洗杯：水开后，倒入三分之一旳水到玻璃杯进行温杯2、洗茶：茶叶拨入玻璃杯，将水倒入玻璃杯，水需要浸没茶叶，后把水倒掉3、冲茶：将水倒入玻璃杯，水浸到茶叶即可，转动玻璃杯，让茶叶充分舒展，后再倒入8分满旳水
中国十大名茶(1)：西湖龙井西湖龙井，居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围旳群山之中。实训一：观察，冲泡，品茗，总结特点
中国十大名茶(2)：洞庭碧螺春中国著名绿茶之一。洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县太湖洞庭山。实训二：观察，冲泡，品茗，总结特点
名茶鉴赏一品种外观 汤色 气味 口感叶底西湖龙井碧螺春叶扁，形如雀舌汤色明亮滋味甘美叶似彩旗，芽形若枪豆香浓郁碧绿，卷曲成螺碧绿清澈嫩绿明亮香气浓郁先苦后回甘
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