DB43_T 2039-2021 枳壳枳实采收与产地初加工技术规范.docxVIP

ICS65.020

CCSB30

DB43

湖南省地方标准

DB43/T2039—2021

枳壳枳实采收与产地初加工技术规范

TechnicalspecificationsforharvestingandprimaryprocessingofAurantiiFructusandAurantiiFructusImmaturus

2021-05-20实施2021-02-20发布

2021-05-20实施

湖南省市场监督管理局发布

I

DB43/T2039—2021

目次

前言 Ⅲ

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4技术要求 2

4.1采收时间 2

4.2采收方法 2

4.3鲜果保存 2

4.4产地初加工 2

4.5质量要求 2

5分级、包装、标识和仓储 2

5.1分级 2

5.2包装 3

5.3标识 3

5.4仓储 3

6档案管理 3

6.1资料记录 3

6.2资料管理 3

附录A(资料性)枳壳、枳实生产记录表 4

附录B(规范性)枳壳枳实质量要求及规格等级 5

B.1质量要求 5

B.2规格等级划分 5

III

DB43/T2039—2021

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由湖南省农业农村厅提出。

本文件由湖南省农业标准化委员会归口。

本文件起草单位：湖南农业大学、湖南湘枳生物科技有限责任公司、湖南华夏湘众饮片有限公司、湖南奎源农业开发有限公司。

本文件主要起草人：谢红旗、曾建国、刘存、周伊昀、阳元利、陆英、郑亚杰、赵康宏。

DB43/T2039—2021

枳壳枳实采收与产地初加工技术规范

1范围

本文件规定了枳壳和枳实的术语和定义、采收与产地初加工的技术要求、分级、包装、标识、仓储、档案管理等内容。

本文件适用于湖南省内枳壳和枳实的采收与产地初加工。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

SB/T11082中药材包装技术规范

SB/T11094中药材仓储管理规范

SB/T11095中药材仓库技术规范

《中华人民共和国药典》

《中药材商品规格等级标准汇编》

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

枳壳AurantiiFructus

本品为芸香科植物酸橙CitrusaurantiumL.及其变种的未成熟果实干燥品。变种主要有黄皮酸橙CitrusaurantiumHuangpi’、代代花Citrusaurantium‘Daidai’、朱栾Citrusaurantium‘Chuluan’、塘橙CitrusaurantiumTangcheng。

3.2

枳实AurantiiFructusImmaturus

本品为芸香科植物酸橙CitrusaurantiumL.及其变种或甜橙CitrussinensisOsbeck幼果的干燥品。3.3

产地初加工Primaryprocessing

将枳实、枳壳的鲜果进行挑选、净选、切瓣、干燥、分级等产地初步加工的作业。

3.4

切瓣Cutting

将鲜果自中部横切为两瓣的作业。

工

2

DB43/T2039—2021

4技术要求

4.1采收时间

4.1.1枳实的采收时间为5月-6月，收集自落果实或采集幼果。

4.1.2枳壳的采收时间应在6月中旬至大暑前，果实尚绿时采收。

4.2采收方法

4.2.1将枳实的自落果或采集的鲜果收集至洁净的容器内运回。

4.2.2采用带网的镰刀或钩杆将枳壳鲜果从树上采下，放入洁净的容器内运回。

4.3鲜