第三章 人力资源规划.pptVIP

第1页，共10页，星期日，2025年，2月5日一、案例分析没有经理怎么办？酒店作为劳动密集型行业，人才绝对是第一生产力，不需要厂房，不需要生产设备，更不需要原材料，一切产出都来自于人的，因此，人才直接影响着公司的产业是否有竞争力，销售模式是否足够好，服务是否足够好。尤其是酒店的管理者，不论是基层、中层、还是高层，都与酒店的生存息息相关。但是毫无疑问的是，现阶段酒店史无前例的都陷入了人才危机的情况：

人才缺口愈演愈烈，合适人员难易选拔每年5月事人才招聘的谈及，酒店人力资源经理利用种种方法，从网络、招聘会、员工推荐等等，首先无法吸引大量的应聘者，其次，应聘者的素质普遍不顾，难以达到效果，，最后，酒店很难留住优秀的管理人才。总经理候选人分不清四星、五星酒店面向社会高新招聘总经理，应试者寥寥无几，经过猎头公司的推荐，才10余人而已，但依然在面试中全军覆灭，因为，有一些应聘者连四星、五星的区别都不知道，更难以把握酒店发展的去世了酒店频频请“外援”众多酒店频频外聘香港、国外等优秀管理人才，尤其是行政主厨、总经理等对于酒店来说，至关重要的岗位。第2页，共10页，星期日，2025年，2月5日一、案例分析酒店现有经理缺失专业技能酒店现有管理层很少具有专业的知识背景，或者从业经验过短，或者对酒店的发展不抱有希望，因此，管理层对于酒店的发展是一片茫然，只知道眼前的生存，而不知未来的发展。酒店的管理层的空缺和不适合给酒店的发展带来了很大的麻烦，酒店既无法保证眼前的生存，也无法保证未来的发展，因此，酒店陷入了空前的人才危机之中。问题：造成“人才危机”的主要原因是什么？第3页，共10页，星期日，2025年，2月5日二、人力资源规划的概述1、人力资源规划的内容2、人力资源规划的作用3、人力资源规划的层次战略层人力资源规划战术层人力资源规划作业层人力资源规划第4页，共10页，星期日，2025年，2月5日二、人力资源规划的概述4、人力资源规划的内容规划内容信息类型收集信息企业外部环境宏观经济形势和行业经济形势技术竞争劳动力市场人口和社会发展趋势政府管制情况企业内部环境战略业务计划人力资源现状辞职率和员工流动性人力资源需求预测短期预测和长期预测总量预测和各个岗位需求预测人力资源供给预测内部供给预测外部供给预测人力资源规划方案的制定与实施增加或减少劳动力规模改变技术组合开展管理职位的接续计划实施员工职业生涯计划人力资源规划过程的反馈规划是否精确实施的规划是否达到目标要求第5页，共10页，星期日，2025年，2月5日三、人力资源规划的过程1、收集信息阶段2、人力资源需求预测影响酒店人力资源需求的因素（1）旅游市场的需求（2）酒店现有人力资源状况（3）酒店内部因素酒店的需求预测方法（1）趋势分析法（2）比率分析法（3）回顾预测法（4）德尔菲法：第6页，共10页，星期日，2025年，2月5日三、人力资源规划的过程3、人力资源供给预测（1）人力资源内部供给（2）人力资源外部供给（3）人力资源供给预测方法马尔柯夫转移矩阵模型人员接替模型技术调查法4、制定人力资源预测方案（1）协调人力资源供给与需求裁员、提前退休计划、雇佣临时员工、外包、加班加点（2）编制人力资源规划总体人力资源规划和业务层人力资源规划第7页，共10页，星期日，2025年，2月5日