生物科技在食品领域的应用分析及2025年未来五到十年发展趋势展望报告.docx

生物科技在食品领域的应用分析及2025年未来五到十年发展趋势展望报告范文参考

一、生物科技在食品领域的应用分析

1.生物技术在食品生产过程中的应用

1.1培育高产、优质、抗病虫害的农作物品种

1.2发酵技术生产发酵食品

1.3酶工程在食品加工中的应用

1.4生物技术在食品保鲜和防腐方面的应用

1.5生物技术在食品营养强化方面的应用

1.6生物技术在食品检测和品质控制方面的应用

二、生物科技在食品安全与质量控制中的应用分析

2.1食品溯源技术

2.2食品微生物检测

2.3食品污染物检测

2.4食品添加剂安全性评价

2.5食品过敏原检测

2.6食品营养品质评价

2.7食