专题讲座资料当前食品安全监管存在问题及对策.docVIP

目前食品安全监管存在问题及对策

“民以食为天，食以安为先”。食品安全关系到人民生命安全和身体健康，关系到经济发展和友好社会构建工作大局。不过，目前食品安全管理工作并不如人意，食品安全事故频频发生，凸显出我国食品安全监管力度局限性，也反应了监管体系目前存在种种弊端。尤其是去年“三鹿问题奶粉事件”发生后，影响了国家荣誉和广大人民群众身体健康，加强食品安全监管保证食品安全已成为工作中重中之重。就灵武市而言，尽管食品生产企业较少，也未出现过食品安全事故，但通过调研和平常巡查，也存在某些不容忽视问题，食品安全形势不容乐观。

一、食品经营现实状况

目前，市管辖区域内有1个街道办事处，7个小区居委会，2个乡，5个镇，4个农林场，66个行政村、30所中小学校。从事食品经营乡镇集贸市场2家，共有食品经营户1292户，其中县域以上食品经营户474户，乡镇村食品经营户818户，食品批发户69家，零售经营户1223户。

二、目前食品监管存在问题

（一）法律意识淡薄

由于我国地区广阔，有70%以上人口居住在农村，农村消费者对法律认识程度普遍较低，自我保护意识不强，防备意识很弱。在购置食品时，缺乏查看所购食品生产日期、合格证、认证标志意识。某些食品经营业主法律意识淡薄，素质偏低。虽然工商部门频频出招，不停颁布多种法律法规，但得不到彻底执行。不少食品经营从业人员既使签定了承诺书，在利润驱动下，忽视肩头所