原创力文档制米厂米糠追溯细则
适用范围
本细则适用于制米厂全体员工及客户，旨在规范米糠的追溯管理，确保产品质量安全，提升客户满意度，符合国家相关法律法规及行业标准。
第一章总则
为加强米糠追溯管理，建立从采购到销售的全流程可追溯体系，保障食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《农产品质量安全追溯管理办法》等法律法规，结合制米厂实际情况，制定本细则。
米糠作为制米厂的主要副产品，其质量直接关系到客户利益和厂区经济效益。本细则围绕“人、事、财、物、信息、安全、文化”七个核心要素，明确米糠追溯的具体流程、责任主体及管理要求，实现米糠从源头到终端的全程监控。
核心原则
1.全程可追溯：米糠的采购、加工、存储
文档评论（0）