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共振光散射技术在辣根过氧化物酶测定及功能化碳纳米管生化分析应用中的探索

一、引言

1.1研究背景与意义

酶作为一类由细胞产生的具有催化功能的蛋白质，在生命科学研究中占据着举足轻重的地位，其分析深刻影响着生物、化学等多个领域。在临床诊断中，通过检测特定酶的活性或含量，能够辅助疾病的早期诊断与病情监测；在生物制药领域，酶参与药物的合成与修饰，对提高药物的疗效和质量起着关键作用；在食品工业中，酶被广泛应用于食品的加工与保鲜，以改善食品的品质和口感。

辣根过氧化物酶（HRP）是众多酶制剂中应用最为广泛的一种。它广泛分布于植物界，在辣根中含量颇高，是由无色的酶蛋白和棕色的铁卟啉结合而成的糖蛋白，糖含量