呼和浩特市原料乳质量安全管理体系：现状、问题与优化策略.docx

呼和浩特市原料乳质量安全管理体系：现状、问题与优化策略

一、引言

1.1研究背景与意义

乳业作为农业的重要组成部分，在我国国民经济中占据着不可或缺的地位。近年来，随着人们生活水平的不断提高，对乳制品的需求日益增长，乳业得到了迅猛发展。然而，在乳业快速发展的背后，原料乳质量安全问题却频繁出现，如三聚氰胺事件、黄曲霉毒素事件等，这些事件不仅严重危害了消费者的身体健康，也对我国乳业的声誉和发展造成了巨大的冲击。

原料乳作为乳制品生产的源头，其质量安全直接关系到乳制品的质量和安全。优质的原料乳是生产高品质乳制品的基础，只有确保原料乳的质量安全，才能生产出符合国家标准和消费者需求的乳制品。呼和浩特市作