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我国食品安全监管行政问责制：困境剖析与优化路径

一、引言

1.1研究背景与意义

“民以食为天，食以安为先”，食品安全关乎人民群众的身体健康和生命安全，是人民安居乐业和社会长治久安的基础。随着我国市场经济的飞速发展，人们的生活水平不断提高，对食品安全的关注度也日益提升。然而，近年来我国食品安全问题却频频发生，从早期的“苏丹红”事件、阜阳奶粉事件，到后来的“三鹿奶粉”事件、地沟油、假鸡蛋、河南瘦肉精事件等，这些事件不仅使消费者对我国的食品安全失去了信心，也败坏了整个食品行业的声誉，暴露出我国食品安全监管存在的严重问题。

据相关数据显示，2024年全国食品抽检合格率虽达97.6%，但化