高中二年级生物学《发酵工程及其应用)》.pptxVIP

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高二—人教版—生物学—选择性必修3—第1章

;科学小故事:1928年的一天,弗莱明在一间简陋的实验室里研究导致人体发热的葡萄球菌。由于盖子没有盖好,楼上一位研究青霉菌的学者的青霉菌飘到了培养细菌用的琼脂上。弗莱明惊讶地发现,青霉菌附近的葡萄球菌被溶解了。后来他经过多次实验,发现这个现象可以重复,据此发现了葡萄球菌的克星——青霉素。

青霉素是世界上第一个应用于临床的抗生素。早期科学家只能从青霉菌中提取少量青霉素,它的价格贵如金。随着高产菌种的选育、发酵技术的发展等,青霉素步入了产业化生产的道路。如今,1瓶规格160万单位的青霉素注射剂的价格只要1元左右。那么,在工业上,

青霉素究竟是怎样生产的呢?;选育菌种;;;;;(五)发酵罐内发酵——发酵工程的中心环节;(五)发酵罐内发酵——发酵工程的中心环节;6.现代发酵工程使用的发酵罐的优点;;;思考·讨论;;1.在食品工业上的应用;1.在食品工业上的应用;思考·讨论;思考·讨论;思考·讨论;1.在食品工业上的应用;;1.在食品工业上的应用;1.在食品工业上的应用;二、发酵工程的应用;2.在医药工业上的应用;2.在医药工业上的应用;2.在医药工业上的应用;3.在农牧业上的应用;;3.在农牧业上的应用;的产量。

4.其他方面的应用

单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级随着对纤维素水解研究的不断深入,利用纤维废料发酵生产酒精、乙烯等能源物质已取得成功。

(1)解决资源短缺与环境污染问题

(2)将极端微生物应用于生产实践

自然界中还存在着一定数量的极端微生物,它们能在极端恶劣的环境(高温、高压、高盐和低温等环境)中正常生活。

例如嗜热菌、嗜盐菌可以用来生产洗涤剂,嗜低温菌有助于提高热敏性产品;谢谢观看

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