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-1-5-1 蔬菜的商品质量 课件 蔬菜生产技术中国农业版.ppt

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    项目五蔬菜的商品质量与无公害蔬菜生产模块一蔬菜栽培入门一、蔬菜的商品质量外在质量合格质量外观质量洁净质量口感质量内在质量蔬菜的营养品质蔬菜安全卫生质量一、蔬菜的商品质量外在质量的内容合格质量外观质量口感质量洁净质量商品蔬菜在流通过程中消费者能接受的最低限度，低于这一要求就不能作为商品蔬菜上市。一、蔬菜的商品质量合格质量外观质量口感质量洁净质量外在质量的内容指蔬菜的颜色、大小、形状、整齐度及结构等外观可见的质量属性。一、蔬菜的商品质量合格质量外观质量口感质量洁净质量外观上不易判断，

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