人教版《汽化和液化》.pptxVIP

汽化和液化汽化和液化

玻璃片上的水是哪里来的？

液态01气态02汽化03液化04（水）05（水蒸气）06蒸发07沸腾08汽化：09物质从液态变到气态的过程10物质从气态变成液态的过程11液化：12什么叫汽化、液化？

我们怎么来判断水开了没有呢？水开了为什么要冒气？01水烧开需要哪些条件？02水在沸腾时有哪些特征？03水沸腾后继续加热，是不是温度会越来越高？04水熬干后，水去哪里了？05提出问题06请同学们大胆猜想07

实验装置图:

实验前先回答下面的问题用外焰熄灭火焰不能用嘴吹，要用灯帽盖灭1、实验中怎样就能够“既节约能源又节省时间？加盖子，可以防止热量散失。选择温度适当高一些的水来加热。2、怎样使用酒精灯？水量适中不能用一只酒精灯引燃另一只酒精灯

停止加热，水温度又如何变化？此时水能否沸腾？沸腾时，继续加热，水温如何变化？发生的程度如何？沸腾前，对水加热，水温如何变化？你还发现了其他什么现象吗？仔细观察，认真思考

当水温升高到９０oC时，每隔１min记录一次温度计示数，直到水沸腾３min后停止读数。根据数据作出图表，并画出时间—温度变化曲线：温度／oc时间／min929496989898909294969810012345678........

观察到的现象逐渐升高大由小到大当水沸腾时，水中产生大量气泡，由于容器中的温度都升至沸点温度，蒸汽泡上升过程中不发生收缩现象，会上升变大，到水面破裂放出大量水蒸气。保持不变由大变小水在沸腾前，容器底的水先受热，其中部分水变成水蒸汽形成气泡向上升，上层水的温度比下层低，因而气泡到上层就遇冷收缩，体积变小。观察水的沸腾小

分析和评估4、通过上面的实验你能总结出液体沸腾必须具备那两个条件：（１）＿＿＿＿＿＿＿（２）＿＿＿＿5、你还能总结出液体沸腾有那些特点：（１）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿（２）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿（３）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿（４）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿温度达到沸点继续加热沸腾前后的响度不同沸腾前后气泡的大小变化不同沸腾过程中温度保持不变沸点随液面气压的改变而改变

撤掉酒精灯水不沸腾，说明液体在沸腾过程中需要吸热。水沸腾时产生气泡，上升、变大，到达水面破裂开来说明水沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。水上升到一定温度时沸腾且沸腾过程中温度保持不变，说明水沸腾在一定温度下发生。分析和评估

沸腾是在一定温度下液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象.01水在沸腾时温度不变，这个温度叫做沸点.03水在沸腾时,烧杯底部形成大量气泡,上升,变大,到水面破裂开来.02受热停止，沸腾停止。04实验结论:

5.沸腾的特点：沸腾温度达到沸点继续吸热7.沸腾的条件：01.沸腾在液体内部和表面同时发生.沸腾需要一定的温度.沸腾非常的剧烈.沸腾需要吸热6.液体沸腾的温度称做沸点02

logo思考：要使液体沸腾，需要什么条件？达到沸点不断吸热

在标准大气压下（单位：oc）不同物质的沸点不同（见教材P102）小资料

01“开水”常常与“烫手”联系在一起，这是由于在02通常情况下开水的温度高达100℃，远比皮肤温度高。03，当你在高山上烧水时，明明看到水沸腾了，04却不一定烫手。这是为什么？05这是因为水的沸点与大气压强有关，06气压越低，沸点也就越低。高山上大07气压低于一个标准大气压，水的沸点08也就低于100℃，甚至低到只有七十09多℃，所以不烫手。不烫手的“开水”

★高压锅密封性能好，水沸腾时锅内气压增大沸点升高，所以高压锅煮饭比一般锅子要快。动动脑：1、为什么高压锅煮饭比一般的锅子要快呢？应用

2、请判断下列图像属于水的沸腾图像的是（）TtTtTtTtABCD应用BACDC

甲乙3、当甲中的水沸腾时，乙中的水是否沸腾？为什么？思考题★因为甲中的水沸腾时温度为100℃，它将热量传给乙，使乙中水的温度也达到100℃，这时甲和乙中水的温度相同，不再发生热传递，所以乙不再吸热，故不会沸腾。应用

我们现在用一张厚纸作成一个小纸锅，纸锅里装些水，放到火上加热，且不要让火苗烧到水面以上，注意观察到什么？01给纸锅加热一会儿，水沸腾，而纸锅不会燃烧。02因为水在100℃就沸腾，而纸的着火点大约是183℃，所以水沸腾而纸锅不会燃烧。03应用04想想做做

汽化的两种方式：蒸发沸腾在任何温度下都能发生的汽化现象。只发生在液体内部和表面是液体表面。同时发生的剧烈汽化现象。温度条件：沸点

蒸发特点从以上两个活动，你能得出它们的共同特点是什么？温度计示数变化说明了什么？活动一：在手背上涂些酒精（水）后，（1）观察酒精的变化（2）说出手背的感觉活动二：在温度计上涂