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足球俱乐部后勤餐饮管理制度
一、总则
1.目的
为加强足球俱乐部餐饮管理,保障俱乐部全体员工及客户的饮食需求,提高餐饮服务质量,结合俱乐部的企业文化、经营理念,特制定本制度。
2.适用范围
本制度适用于足球俱乐部内为员工和客户提供餐饮服务的所有部门、人员以及接受餐饮服务的全体员工和客户。
3.原则
遵循“健康、营养、安全、高效”的原则,以满足不同人群的饮食需求为导向,注重食材品质与食品安全,同时兼顾成本控制与服务效率,体现俱乐部人文关怀,营造良好的就餐环境。
二、人员管理
1.餐饮人员招聘与培训
-人力资源部门根据俱乐部餐饮业务需求,制定招聘计划,招聘具备专业技能和良
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