乙醇和苯酚的性质.pptxVIP

课题2乙醇和苯酚的性质

、乙醇物理性质：无色，有特殊香味的液体，与任意比互溶,是很好的有机溶剂。

乙醇的结构分子式C2H6O，结构式CH3—CH2—OH，官能团为羟基—OH，其中的—OH活性大，反应能力强，能与很多物质发生反应。

二、化学性质与活泼金属发生反应（如钠）2C2H5OH+2Na→2C2H5ONa+H2↑C2H5ONa+H2O→C2H5OH+NaOH乙醇钠遇水分解生成乙醇和氢氧化钠PH试纸可检验溶液呈碱性。

2、乙醇的氧化反应C2H5OH+3O22CO2?+3H2O点燃氧化反应:在空气或氧气中燃烧生成CO2和H2O;

被氧化剂氧化，如：O2、KMnO4、K2Cr2O7等强氧化剂。被三氧化铬或重铬酸钾氧化单击此处添加正文。01检查司机是否酒后开车。K2Cr2O7Cr3+02

Cu加热2CH3-CH2-OH+O2→2CH3CHO+2H2O

3、乙醇的脱水反应加入15mL浓硫酸与乙醇（体积比3：1）的混合溶液，加入沸石，迅速加热到170℃01CH3CH2OHCH2=CH2+H2O02浓硫酸031700C04

二、苯酚的性质

1、苯酚的物理性质：纯净的苯酚是无色晶体，有特殊气味常温时苯酚在水中的溶解度不大，当温度高于65℃时能跟水以任意比互溶。苯酚易溶于酒精等有机溶剂中。苯酚有毒，不慎沾到皮肤上，应立即用酒精洗涤。

2、苯酚的化学性质

问题：分离苯酚经常采用分液而不用过滤，为什么？答：因为苯酚的熔点低，刚生成的苯酚一般以液态的形式存在，其密度比水大，常温下不溶于水，能和水分层，且分液比过滤更快捷方便。

比较两者物理性质:请用规范的操作从气味上识别无水乙醇和苯酚水溶液。课题方案设计：

比较结构:相同点:不同点:都具有—OH—OH所连的烃基不同

添加标题添加标题添加标题添加标题添加标题添加标题实验一：乙醇、苯酚与金属钠的反应：内容：1mLC2H5OH(2mL乙醚)＋小块钠 现象：钠沉在液体底部，并产生细小的气泡 结论：钠可与乙醇反应生成气体 2C2H5OH+2Na→2C2H5ONa+H2↑C2H5ONa+H2O→C2H5OH+NaOH

添加标题内容：1.5gC6H5OH（2mL乙醚）＋小块钠 添加标题2C6H5OH+2Na→2C6H5ONa+H2↑添加标题现象：钠浮在液面上四处游动，产生较多的气泡 添加标题结论：钠可与苯酚反应生成气体

2、乙醇的氧化反应实验内容：3－5滴K2Cr2O7(1mL2mol/LH2SO4)滴入乙醇并振荡，微热 01现象：溶液从橙黄色变成绿色 02结论：乙醇还原了K2Cr2O4生成了Cr2(SO4)2 03注意事项：也可用KMnO4(H+)溶液，效果更加明显04

乙醇的脱水反应01加入15mL浓硫酸与乙醇（体积比3：1）的混合溶液，加入沸石，迅速加热到170℃02CH3CH2OHCH2=CH2+H2O03浓硫酸041700C05

将生成的气体通入溴水中将生成的气体通入KMnO4(H+)溶液中观察现象

实验现象：烧瓶中溶液逐渐变成黑色加热到170℃后产生大量气体，分别通入溴水、酸性KMnO4溶液中，两种溶液均迅速褪色

实验结论：乙醇在浓硫酸催化作用下，发生消去反应，生成气体乙烯乙烯被酸性KMnO4溶液氧化而使之褪色乙烯与溴水中的溴发生加成反应而使之褪色

实验注意点：将浓硫酸与乙醇按比例预先混合可以节省时间，同时使实验更加安全加热时最好使用喷灯，可以使温度更加迅速升高到170℃最好能在实验后采取措施将残余的C2H4气体加以处理，以教育学生提高环境保护意识。

取苯酚溶液2mL，滴入FeCl3溶液数滴溶液变成紫色取溶液2mL,滴加浓溴水生成白色沉淀，振荡沉淀消失，继续加入又产生白色沉淀苯酚的性质

问题讨论：通过苯酚与含酚酞的NaOH溶液反应来证明如何证明苯酚的水溶液显酸性?设计实验过程证明：盐酸，碳酸，苯酚的酸性强弱(可以简单画出装置图表达)

（1）烧瓶中产生大量气体（2）盛有C6H5ONa溶液的试管中出现浑浊较强的酸制取较弱的酸的原则，证明酸性：HClH2CO3C6H5OH稀盐酸CaCO3固体饱和NaHCO3C6H5ONa溶液饱和NaHCO3的作用？

加入NaOH溶液→分液→在苯酚钠溶液中加酸或通入CO2→得到苯酚(静止后用分液漏斗分液)。5、如何分离苯和苯酚的混合物?

6、用哪种试剂，可以把苯酚、乙醇、NaOH、KSCN四种溶液鉴别开来？现象分别如何？FeCl3溶液物质苯酚乙醇NaOHKSCN现象紫色溶液无现象红褐色沉淀血红色溶液

通过实验证明：官能团决定有机物的性质官能团联接