牧业公司养殖场卫生管理细则.doc

牧业公司养殖场卫生管理细则

一、总则

1.目的

本细则旨在加强牧业公司养殖场的卫生管理，确保养殖环境符合动物健康生长要求，保障畜产品质量安全，提升公司社会效益，同时体现公司对安全生产与人文关怀的重视，遵循公司的企业文化与经营理念，以实现公司的可持续发展。

2.依据

依据国家相关法律法规、行业标准以及牧业公司的整体管理要求制定本细则。

3.目标

营造清洁、卫生、安全的养殖环境，减少疾病传播风险，提高养殖效率，保证畜产品质量，树立公司良好形象。

二、适用范围

本细则适用于牧业公司所有养殖场，包括养殖区域、办公区域、生活区域等相关场所，以及在养殖场工作的全体员工和进入养殖场的相关客户。

三、组织架构与职责分工

1.卫生管理小组

成立以养殖场场长为组长，各养殖区域负责人、兽医、后勤保障人员等为成员的卫生管理小组。组长负责全面统筹养殖场卫生管理工作，协调资源，制定卫生管理目标与计划，并监督执行情况。

2.养殖区域负责人

负责本养殖区域的日常卫生管理工作，组织员工进行卫生清扫、消毒等操作，检查区域内卫生状况，及时发现并解决卫生问题。

3.兽医

提供卫生管理方面的专业技术支持，制定消毒、防疫等卫生方案，指导员工正确处理动物疫病相关卫生问题，对病死动物进行无害化处理的监督与指导。

4.后勤保障人员

负责卫生清洁工具、消毒用品等物资的采购、供应与管理，保障卫生管理工作的物资需求。同时，负责办公区域、生活区域的卫生清洁工作，为员工提供良好的工作与生活环境。

5.一线养殖员工

严格按照卫生管理要求，做好各自工作区域的卫生清扫、动物粪便清理、饲料与饮水设备清洁等工作，配合卫生管理小组和兽医开展各项卫生管理工作。

四、管理内容与流程

1.养殖区域卫生管理

-日常清扫：养殖员工每日定时清扫养殖栏舍，清除粪便、杂物等，保持栏舍地面清洁干燥。粪便应及时运至指定的粪便处理场所，采用堆积发酵等方式进行无害化处理，以减少环境污染，符合公司对社会效益的追求。

-栏舍消毒：定期对养殖栏舍进行全面消毒，消毒频率根据养殖动物种类、季节和疫病流行情况确定。一般每周至少进行一次常规消毒，在疫病高发期或受到疫病威胁时，增加消毒次数。消毒时应选用符合国家标准的消毒剂，按照正确的浓度和方法进行操作，确保消毒效果。

-通风与温控：合理控制养殖栏舍的通风与温度，保持空气清新。安装通风设备，根据养殖动物的生长需求和天气情况，适时调整通风量和通风时间。同时，配备温控设备，确保养殖环境温度适宜动物生长，减少因环境因素导致的疾病发生，体现公司对动物的人文关怀。

-饲料与饮水管理：饲料应存放在干燥、通风的仓库内，防止发霉变质。每天定时投喂饲料，清理剩余饲料，避免饲料在栏舍内长时间堆积滋生细菌。饮水设备要定期清洗和消毒，确保动物饮水清洁卫生。

2.公共区域卫生管理

-道路与场地：养殖场内的道路和公共场地应保持整洁，定期清扫，清除杂物和积水。在进出养殖场的主要道路口设置消毒池，对进出车辆进行消毒，防止疫病传入和传出。

-粪便处理区：粪便处理场所应远离养殖区域和生活区域，设置明显的标识。定期对粪便处理区进行清理和消毒，防止异味扩散和病菌传播。处理后的粪便可作为有机肥料用于周边农业生产，实现资源的循环利用，体现公司的环保理念。

-病死动物处理区：设立专门的病死动物处理区域，对病死动物进行无害化处理。病死动物应及时收集，采用焚烧、深埋等符合环保和防疫要求的方法进行处理，严禁随意丢弃或出售病死动物。处理过程中要做好个人防护和消毒工作，防止疫病传播。

3.办公与生活区域卫生管理

-办公区域：后勤保障人员每天对办公区域进行清扫，擦拭办公桌椅、电脑等设备，保持办公环境整洁。定期对办公区域进行消毒，提供良好的办公条件，提高员工工作效率。

-生活区域：包括员工宿舍、食堂、卫生间等。员工宿舍应保持整洁卫生，个人物品摆放整齐。食堂要严格遵守食品卫生安全标准，做好餐具消毒、食材清洗和加工等环节的卫生管理工作，保障员工的饮食安全。卫生间要定期清洁和消毒，保持无异味。

五、权利与义务

1.员工权利

-有权获得卫生管理方面的培训和指导，以提升自身卫生管理技能和知识水平，更好地完成工作任务。

-对卫生管理工作提出合理建议和意见的权利，公司将认真对待并根据实际情况进行采纳和改进。

-在执行卫生管理工作过程中，因工作需要有权要求公司提供必要的防护用品和工具，保障自身安全与健康。

2.员工义务

-严格遵守本养殖场卫生管理细则，积极参与卫生清扫、消毒等工作，确保养殖环境符合卫生要求。

-配合卫生管理小组、兽医等相关人员的工作安排，如实报告卫生管理工作中的问题和情