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2025年安康市平利县某国企招聘笔试备考试题

第一部分单选题(50题)

1、建设大型空间站是中国载人航天“三步走”战略的第三步。2021年5月，空间站（）完成在轨测试验证。

A.问天实验舱

B.天和核心舱

C.梦天实验舱

D.天舟货运飞船

【答案】：B

【解析】本题主要考查中国载人航天中空间站相关舱段的在轨测试验证时间。中国载人航天三步走战略中，建设大型空间站是第三步。2021年5月，空间站天和核心舱完成在轨测试验证。问天实验舱主要是在2022年发射并完成一系列相关任务，并非2021年5月完成在轨测试验证。梦天实验舱也是在2022年发射，同样不是在2021年5月完成相关测试。天舟货运飞船主要功能是为空间站提供物资补给等，并非题干所指的完成在轨测试验证的空间站主体舱段。所以正确答案应是天和核心舱。

2、在将鲜蛋加工成皮蛋的过程中，是灰料中的（）从蛋壳外渗透至蛋黄和蛋清，并发生一系列化学反应的过程。

A.强酸

B.强碱

C.弱酸

D.弱碱

【答案】：B

【解析】在将鲜蛋加工成皮蛋的过程中，是灰料中的强碱从蛋壳外渗透到蛋黄和蛋清中，引发了一系列化学反应。强碱能促使蛋白质凝固、变性，使蛋清和蛋黄发生独特的变化，形成皮蛋特有的质地和风味。而强酸具有强烈腐蚀性，会破坏蛋的结构而不是形成皮蛋的正常状态；弱酸和弱碱的碱性较弱，不足以在合理的时间内完成皮蛋制作过程中所需的化学反