酒店管理系统的总结.pdfVIP

酒店管理系统的总结

随着酒店管理专业在我国的深入发展，实训教学成为培养适销对人才的重要

手段，酒店管理需要足够的能力来去做好管理工作，今天小编给大家带来了酒店管

理系统的总结，希望对大家有所帮助。

酒店管理系统的总结篇一一是具有较强的个人素质，善于磨砺自我。多年来，

我始终坚持用业绩说话，在基层管理工作中，带领员工完成a座、b座开业筹备等

重要工作，多次在公司或部门组织的活动担任主持人工作。要求员工做到的自己首

先做到，努力提高业务技能，在获全县酒店服务技能竞赛二等奖，州服务技能竞赛

获三等奖。

二是具有较强的创新意识，敢于挑战自我。创新是酒店发展的生命线，在工作

中我注重创新，尤其是注重管理机制的创新，比如：实行口常房务管理工作责任制，

把工作责任细化到人;在班组上采取公开竞聘的机制，善于授权给员工，鼓励他们放手

工作，邀请员工一起参与一些讨论，制定工作思，激发他们为酒店发展建言献策。

三是具有良好的管理能力，勇于超越自我。在领班这个岗位上多年的历练，形

成了一套较为成熟的管理经验，在b座负责工作以来，工作氛围有了较大改善，员

工流失率大大降低，特别是今年，流失率在5%代管的黄星保洁公司员工流失率也

o

相对较低。

今天参与竞聘，我认为自己具备的最大优势是具有很高的工作责任感，这是做

好任何事情的前提，如果竞聘成功，我要从以下几个方面着手开展工作：

一要收人心，建团队，奋力提升酒店核心竞争力。没有一流的团队，就没有一

流的企业，员工的素质决定酒店的发展。首先从抓队伍、建团队入手，加强业务培

训1制（定培训政策、确定培训需要、制定培训计划、评估培训效果），2、继续实行以

员工生日为主题的团队动、以增进员工感情的方式来提高团队凝聚力，设置特殊

贡献奖励机制，在公司薪酬制度之外增加特殊奖励，营造人员“进得来、留得住、

干得好”的良好氛围，为顾客提供更加人性化、个性化服务，融合岗位工作，建设

全新的酒店经营团队。

二要拓市场、推改革，努力提高酒店经济效益。努力完成考核指标，提高客房

入住率。今年b座房间入住率保持在60%左右，如何进一步开拓市场空间，我认为

一要抓旅行团队服务，升级服务标准，制定旅行团队接待流程，做好旅行社客人的

接待;二要开拓会议团队：周一至周四，销售方向主攻会议团队;三是灌输全员营销

意识，制定散客售房计划，散（客入住率为11%,）制定每月的散客销售数量，并给

予员工额外的销售提成，并健全散客销售登记制度；四是提高协议散客的房间价格，

协议散客是整个酒店最大的客源，b座所占比例高达41%,要在散客价与协议散客价

之间实行弹性价格;五要增设服务设施，满足客人多元化需要。向公司申请将一楼的乒

乓球室、桌球室划归客房部管理，解决大堂客服设施少、客人疏导难的问题。在使用

频率不高的健身房设置一个土特产专柜。此（举不仅能增收，还能在客人等待入住时起

到疏导作用）；七要加强对客人的管理，健全客时档案，培养忠诚度较高的客户。

三是减能耗、促节能，着力降低酒店运行成本。继续加强物资管理工作，健全

每间房的物资档案，定期盘查清点，低耗品专人负责制;能耗方，建立节水、节电

日常检查制度，指配专人跟进每月的能耗情况;设施方，鉴于b座设施设备较多的

问题，设施维修的控制是关键，设立设施设备问题交接制度，有专人分管，每项工作

安排专人跟进并时时关注，每月及时公开各类账务，让员工了解每月的各类能耗费用。

四是增品位、显文化，全力提升酒店客房服务档次。把b座客房定位在满足中

端客户争取高端客户上，在客房设置上下功夫，营造更高品位的客房，如在房间内

增设富有弥勒民族文化特色的装饰品，摆放绿色植物增添房间生气，节假日对房间

进行节日特性性