南昌市水产养殖业的现状剖析与质量安全问题探究.docx

南昌市水产养殖业的现状剖析与质量安全问题探究

一、引言

1.1研究背景与意义

南昌市地处江西省中北部，位于赣江、抚河下游，濒临我国第一大淡水湖鄱阳湖西南岸，地势平坦且水资源丰富，湖泊星罗棋布。全市总面积7400平方千米，其中水系面积达2146平方千米，占比29.7%，为水产养殖业的发展提供了得天独厚的自然条件。其下辖5区4县，各区县因地形地貌和水源类型的差异，水产养殖业的发展也各有特色。

近年来，南昌市的水产养殖业发展态势迅猛，已然成为当地农村经济中发展最快的产业之一。据相关数据显示，2005年南昌市水产品产量已达28.4万吨，其中特种水产品突破6.5万吨，相