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安徽山核桃产量影响因子剖析与高效嫁接技术研究

一、引言

1.1研究背景与意义

山核桃（CaryacathayensisSarg.）作为胡桃科山核桃属的落叶乔木，是我国特有的优质干果树种。其果实不仅营养丰富，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素以及多种矿物质，在坚果市场中占据重要地位；而且木材坚实，纹理细致，是制作家具、农具等的优质材料；此外，山核桃树树姿优美，枝叶繁茂，还具有较高的观赏价值和生态价值，可用于庭院绿化和生态造林。在市场需求方面，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对山核桃等坚果类产品的需求持续增长。山核桃因其独特的风味和丰富的营养，备受消费者青睐，市场前景广阔。

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