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食品质量检查制度

1、积极配合政府有关职能部门对食品质量进行抽样检查，按照保证食品安全的要求储存食品定期检查货架及库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

2、设置食品质量监测岗位，配备食品专（兼）职食品质量检测人员购置必要的检测设备，自行开展质量检查。

3、通过自行检测，及时发现食品质量问题，经检测不合格的食品及时下架退市处理，防止不合格食品进入流通环节，并将检测结果及时装订保存归档，在经营场所内设立公示牌，对食品质量监测结果进行公示。

4、经营预包装食品的自行检测要符合下列要求：

（1）按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售。

（2）进口预包装食品的包装上有中文标