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酒店洗衣房工作总结与酒店班组六个月工作总结汇编
酒店洗衣房工作总结
时光如水,我们带着自信与喜悦送走了一种秋冬又迎来一种春天——充斥但愿20xx年。这对全体饶洲人来说,注定是奋斗与拼搏一年,但更是收获和展现自我价值一年。在新一年里,我要不停总结和积累工作中管理经验为后来更好拓展工作而努力奋斗!本人对在20xx年所做工作做一下回忆。
洗衣房是客房部部门之一,承担并保障楼层及餐厅布草清洗和正常收送,也肩负着大量员工及管理层工装洗涤任务。因此干工作不能怕苦怕累,勇于迎接挑战,不等,不靠,不退,不推。进入12月份,圣诞节,元旦等节日接踵而至,各类型大小型宴会、会议一种接一种,我们酒店住客率就餐率越来越高,这是酒店扩大对外宣传,增大影响力成果,因此我们洗衣房在酒店总体由于住客率就餐率提高,我们洗涤任务也会越来越重,但我们不怕脏不怕累,保质保量把楼层和餐厅撤下脏布草及时清洗洁净熨烫平整,不惜加班加点。准时返回各部门,以便他们及时给客人更换,并保证每一位来我们饶洲饭店消费客人所用布草都是经高温消毒。
我们洗衣房全体员工在经理带领下,在努力创收同步我们也不忘节省,部门全年把节省工作贯穿一直,在保证工作质量、不影响对客服务前提下,尽最大努力减少成本,我们深知节省下来每一分钱都是酒店利润。在每班熨烫布草工序上,我们在经理指挥下集中全洗房工作人员将所有布草集中熨烫,这样尽量减少蒸汽机启动时间,以减少蒸汽锅炉燃烧时间,达到节省燃油目,在洗涤剂使用上按照规定用量使用,采用称重量、看刻度措施,领班把关,这样一来在很大程度上避免了不必要人为挥霍,在物品洗涤上采用集中洗涤措施,将所有能放在一起洗涤物品尽量放在一起洗,这样就可以避免了在不满载状况下启动机器,很大程度节省了大量能源,同步员工工作量也无形中增长了,员工在洗前要把不一样物品分别做上不一样标识,洗后还要按照所做不一样标识将物品分开才能进行下一道工序工作,工作之辛劳及繁琐是没有干过这项工作人很难想象,尤其是夏天,天气炎热车间内温度很高不要说是干活就是呆上一会儿也会浑身湿透但员工都没有丝毫牢骚,周而复始每天辛勤地工作着。节省一滴水、节省一度点节省意识在洗衣部员工意识中逐渐形成。废物运用,将客房内客人用过香皂、沐浴液等充足运用于布草洗涤,将报废床单该成内枕袋;运用台布改转盘套,极大地减少了营业部门工作量,但增长了洗衣房洗涤工作量,我们毫无牢骚,今年九月份酒店全体员更换新制服,我们在经理指导下严格按照协议规定,对于不符合质量规定制服都规定厂家予以返厂整改,对于不合身制服我们积极予以修改。严格控制布草投放和报损率,楼层和洗衣房建立了一对一换洗制度,这样就大大减少了布草丢失率和报损率,并严格作好布草、制服发放登记工作。
作为洗衣房领班,我深知自已必须要多学习,提高自已洗涤技能,故平时工作中多向经理请教学习,使自已洗涤、缝纫、熨烫技能得大了很大提高,多次处理好多种难洗污渍及珍贵高档衣服修改。
任何企业发展,都离不开所有员工共同努力,因此工作中,生活里我都团结洗衣房所有同事,充足体现了酒店团体文化意识。
工作中作好经理好帮手,今年协助经理根据酒店现阶段实际状况重新修改了洗衣房管理制度,并由部门总监报总经理同意实行。协助经理做好制服布草入库盘点、登记工作。
各位领导,各位同事,新一年意味着新起点,新机遇,也会遇到新挑战,我在这郑重承诺,我们洗衣房会一直以强烈责任心和高涨工作激情认真履行岗位职责,团结好每一位员工,协助部门领导稳定员工良好状态,亲力亲为,一切工作都立足于本职,在新一年里愈加用心,看待每一件事,不停完善自我,为我们酒店更具有魅力而尽一份力量。
酒店班组六个月工作总结
客房岗上六个月以来紧紧围绕酒店大纲和部门规定,在钟总和赖经理指导协助下完毕了各项工作,在获得了一定进步同步也存在着某些局限性:
亮点之处
一培训方面
1.每月完毕两个SOP流程学习和考核,岗位统一组织员工进行培训,各班组分管领班对班组员工进行强化考核,增强员工业务技能,提高了员工素质和专业度。
2.集团明查应知应会知识培训和考核,根据部门规定制定了培训计划表,安排员工根据计划表进度进行学习,班组再进行考核。
3.每天早会进行案例培训,提高员工处理问题和处理问题能力。将岗位发生鲜活案例对员工进行分析,避免该案例再次发生,提高了服务质量。
4.针对工作中发现局限性,安排专题培训。暗访中发现物品摆放不规范状况,由领班组织员工进行现场培训和指导;针对一段时间以来遗留物品较多现实状况,安排员工进行查房培训,指导员工发现查房中容易忽视盲点。
5.房务和总机人员交叉培训,从四月份开始以进行了多批次,通过两个岗位员工之间交叉学习,提高了各自业务水平和综合素质,同步也熟悉了各个岗位工作流程和操作技能,便于下阶段两个岗
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