江西省食品接触用金属内壁涂层制品产品质量省级监督抽查实施细则（2025年版）.docVIP

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江西省食品接触用金属内壁涂层制品产品质量省级监督抽查实施细则（2025年版）

1抽样方法

以随机抽样的方式在被抽样生产者、销售者的待销产品中抽取。

随机数一般可使用随机数表、随机数骰子或扑克牌等方法产生。

抽查样品基数满足抽样数量即可。抽样数量详见表1。

表1抽取样品数量

序号

产品种类

抽样数量（个）

检验样品数量（个）

备用样品数量（个）

1

金属罐、易拉罐等产品

16

12

4

2

涂层锅、电饭煲内胆等产品

8

6

2

注：抽取样品数量可根据样品体积大小和检验要求进行调整。

2检验依据

表2食品接触用金属内壁涂层制品

序号

检验项目

检验依据

检验方法

1

感官要求

GB4806.10-2016

GB4806.10-2016

2

总迁移量

GB4806.10-2016

GB31604.8-2021

3

高锰酸钾消耗量

GB4806.10-2016

GB31604.2-2016

4

重金属（以Pb计）

GB4806.10-2016

GB31604.9-2016

备注：因流通领域无法让生产企业确定产品的预期使用情况，故流通领域上抽取的产品迁移条件如下：炊饮具用涂层试验条件按照“蒸馏水煮沸0.5h，再室温放置24h”，重复迁移三次试验；其他涂层试验条件按照“10%乙醇，60℃，2h”。如产品标签信息等情况能够证明产品不适用此迁移试验条件时，可根据GB4806.10、GB31604.1以及GB5009.156进行迁移试验条件的选择，迁移试验条件应选择有科学依据支持的，最严苛的模拟条件。

执行企业标准、团体标准、地方标准的产品，检验项目参照上述内容执行。

凡是注日期的文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版不适用于本细则。凡是不注日期的文件，其最新版本适用于本细则。

3判定规则

3.1依据标准

GB4806.10-2016食品安全国家标准食品接触用涂料及涂层

现行有效的企业标准、团体标准、地方标准及产品明示质量要求

3.2判定原则

经检验，检验项目全部合格，判定为被抽查产品所检项目未发现不合格；检验项目中任一项或一项以上不合格，判定为被抽查产品不合格。

若被检产品明示的质量要求高于本细则中检验项目依据的标准要求时，应按被检产品明示的质量要求判定。

若被检产品明示的质量要求低于本细则中检验项目依据的强制性标准要求时，应按照强制性标准要求判定。

若被检产品明示的质量要求低于或包含本细则中检验项目依据的推荐性标准要求时，应以被检产品明示的质量要求判定。

若被检产品明示的质量要求缺少本细则中检验项目依据的强制性标准要求时，应按照强制性标准要求判定。

若被检产品明示的质量要求缺少本细则中检验项目依据的推荐性标准要求时，该项目不参与判定。