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本试验选取48头体重为90±2.3kg的杜洛克×长白×大白的阉割公猪,并随机分为对照组和发
酵组,每组设置有8个重复,每个重复内设置3头阉割公猪,分栏饲喂基础日粮(对照组)与发酵全
价料(试验组),出栏重达到
130kg左右时,每个重复屠宰1头试验猪,应用qPCR及Westernblot检测肉质相关基因表达,结
果表明:与对照组相比,试验组与脂类代谢相关的基因FASN、PPARγ、HNF-4α和DGAT2的mRNA的
表达丰度有显著上升,(P0.01、P0.05、P0.01、P0.05)。与感
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