配菜营销方案.docx

第1篇

一、背景分析

随着我国经济的快速发展和居民生活水平的不断提高，人们对饮食的需求已从“温饱型”向“营养型”转变。在餐饮行业中，配菜作为菜肴的重要组成部分，其市场需求日益旺盛。然而，在激烈的市场竞争中，如何提升配菜产品的竞争力，扩大市场份额，成为众多餐饮企业关注的焦点。本方案旨在通过创新营销策略，提升配菜产品的市场竞争力。

二、市场调研

1.目标市场：本方案针对的目标市场为城市中高端餐饮市场，包括家庭聚餐、商务宴请、朋友聚会等场景。

2.消费者需求：

-健康营养：消费者对配菜的健康营养要求越来越高，追求绿色、有机、无污染的食材。

-口味多样：消费者追求多样化的口味，满足