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不合格食品召回制度

为了加强本单位食品安全管理，规范不合格食品退出市场管理，树立本单位诚

信、负责的形象，加强与监督管理部门的协调、配合，保障消费者人身健康和生

命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实

施条例》等法律规定，制定本制度。

所谓产品召回，是指生产销售的食品存在安全隐患，可能对人身健康和生命安

全造成损害的，或者不符合食品质量标准的，并已经进入流通、消费领域，为避

免不合格食品危及人身安全及财产损失，本单位及时将缺陷产品从流通、消费领

域收回，予以处理或者销毁，并承担相关费用的制度。

下列食品必须严格遵守本制度召回：

（一）存在安全隐患，可能对人身健康和生命安全造成损害的产品；

（二）存在设计缺陷或制造缺陷，影响正常使用，危及人身安全及财产损失的

食品。

（三）检验、检疫不合格的，或依法应当检验、检疫而未经检验、检疫的食品；

（四）超过安全使用期限或者保质日期的食品；

（五）掺杂、掺假，以假充真、以次充好，偷工减料等违法食品；

（六）与监督管理部门抽检核定质量不合格食品同批次的食品；

（七）被监督管理部门责令召回、或本单位认为需要召回的食品。

（八）法律法规规定其他应当召回的食品。

发现所销售的食品属本制度所列的不合格食品，或接到食品企业、供货商、下

级销售商通知的，应立即启动不合格食品召回程序。

食品召回程序包括下列步骤：

（一）立即停止销售该食品；