浇冰师岗位职业健康操作规程.docxVIP

PAGE

PAGE1

浇冰师岗位职业健康操作规程

文件名称：浇冰师岗位职业健康操作规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于从事浇冰工作的员工，旨在确保浇冰师在工作中能够遵循健康和安全的标准操作程序，预防职业伤害和疾病。通过规范操作流程，提高工作效率，保障员工身心健康，确保产品质量。规程要求所有浇冰师在作业前熟悉并遵守相关安全规定和操作流程。

二、操作前的准备

1.劳动防护用品：浇冰师在作业前应穿戴适当的防护用品，包括但不限于防滑鞋、防水手套、护目镜和耳塞。长发者需佩戴工作帽，以防止头发进入设备造成安全隐患。

2.设备检查：作业前应对浇冰设备进行全面检查，包括水泵、制冷系统、传输带、切割机等，确保所有设备处于良好工作状态。检查内容包括设备是否有损坏、泄漏、异常震动等。

3.环境要求：浇冰区域应保持通风良好，避免冷气对人体的过度刺激。地面应保持干燥、防滑，以防滑倒事故发生。作业区域应有明显的警示标志，提醒人员注意安全。

4.安全培训：浇冰师在作业前应接受安全操作培训，了解操作规程和应急处理措施。培训内容包括设备操作、安全注意事项、紧急情况下的应对方法等。

5.工作安排：根据生产计划，合理分配浇冰任务，确保每位员工了解自己的工作内容和要求。同时，制定详细的工作流程，确保生产效率和质量。

6.环境清洁：作业前应对浇冰区域进行清洁，清理生产过程中产生的废水和冰屑，保持工作环境整洁。

7.人员安排：浇冰师应熟悉同事的工作职责，确保在紧急情况下能够互相协作，共同应对突发事件。

8.食品卫生：浇冰过程中，浇冰师应注意个人卫生，避免将污染物带入生产过程。作业结束后，应及时洗手，保持个人卫生。

9.文件记录：浇冰师应做好工作日志，记录作业过程中的重要事项，包括设备运行状况、异常情况、处理措施等，为后续生产提供参考。

三、操作步骤

1.启动设备：浇冰师应首先开启制冷系统，确保设备温度达到预定标准。检查水泵是否正常工作，传输带运转平稳。

2.检查冰块规格：根据产品要求，检查冰块规格是否合适，确保后续切割过程中能够满足需求。

3.切割冰块：将冰块放入切割机，启动切割程序。注意观察切割过程，防止冰块过大或过小影响产品质量。

4.传送冰块：冰块切割完成后，通过传输带送至指定位置。浇冰师应确保冰块在传送过程中不会掉落或损坏。

5.检查冰块质量：对传送至指定位置的冰块进行质量检查，剔除不合格产品。

6.排放废水：作业过程中产生的废水应及时排放，确保环境清洁。

7.保养设备：定期对设备进行清洁和维护，检查是否有异常磨损或损坏。

8.更换刀具：切割刀具磨损到一定程度时，应及时更换，以确保切割效果。

9.检查设备温度：在冰块生产过程中，定期检查设备温度，确保制冷系统正常运行。

10.调整生产速度：根据订单需求和设备运行状况，适时调整生产速度，确保生产效率和质量。

11.作业结束后：关闭设备，清理作业区域，整理工作台面，做好卫生清洁工作。

12.检查安全设施：确保所有安全设施如防护栏、警示标志等完好，为下一班次做好准备。

四、设备状态

1.良好状态：

-制冷系统：制冷剂充足，压力稳定，制冷效果良好。

-水泵：运行平稳，无异常噪音，出水流量符合要求。

-传输带：运转顺畅，无卡滞现象，传动带无破损。

-切割机：切割刃片锋利，切割速度稳定，无抖动或震动。

-控制系统：操作界面显示正常，各项参数设置准确，设备响应迅速。

-安全装置：所有安全防护装置齐全有效，如紧急停止按钮、防护栏等。

2.异常状态：

-制冷系统：制冷剂不足或泄漏，压力异常，制冷效果不佳。

-水泵：运行不稳定，有异常噪音，出水流量不足或过大。

-传输带：运转不平稳，有卡滞现象，传动带破损或磨损严重。

-切割机：切割刃片磨损，切割速度不稳定，有抖动或震动。

-控制系统：操作界面显示异常，参数设置错误，设备响应迟缓。

-安全装置：部分安全防护装置缺失或失效，如紧急停止按钮无法正常使用。

在设备出现异常状态时，浇冰师应立即停止操作，检查设备故障原因，并采取相应措施进行修复或报告给维修人员。在设备恢复正常前，不得继续进行浇冰作业，以确保操作安全和工作质量。同时，应记录设备异常情况，为后续设备维护和改进提供依据。

五、测试与调整

测试方法：

1.制冷系统测试：检查制冷剂循环是否顺畅，通过压力表监测压力值是否在正常范围内，确保制冷效果。

2.水泵测试：观察水泵运行是否平稳，检查出水口流量是否符合设计要求，确保供水量充足。

3.传输带测试：手动或自动方式检查传输带运行是否顺畅，无卡滞或异常噪音。

4.切割机测试