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家政服务员复习题与参考答案

一、单选题（共98题，每题1分，共98分）

1.烹饪原料必须符合食品卫生,（）、受污染或本身有致病菌和有毒素的原料不能选用。

A、充满弹性

B、腐败变质

C、富有光泽

D、新鲜干净

正确答案：B

2.健康老人标准不包括（）.

A、心理健康适应社会

B、形体及功能正常

C、没有疾病、

D、能说会道

正确答案：D

3.促进婴儿发展的大动作训练需注意的事项有（）。

A、有利于促进手眼协调的发展是首要的原则

B、动作要反复学习、要求一定学会

C、上下肢的刺激同时进行，时间、短次数多，繁简搭配

D、充分考虑个体性差异，随时用表情和语言与婴儿沟通，提高其观察能力

正确答